Komentarze do przepisu "Golonka indycza na kapuście z szybkowaru"

małpiatka (2014-11-05 13:37)

Wygląda obłędnie! Mam golonkę indyczą (niemalże 900 gramową!), ale nie mam szybkowaru. Przyznaję, że obycie z tą częścią indyka u mnie słabe (jedną po raz pierwszy i jedyny wykorzystałam do zupy fasolowej), zatem pytanie: czy lepiej w takim razie udusić na wolnym ogniu w garnku z grubym dnem, czy może w naczyniu żaroodpornym w piekarniku?

makusia (2014-11-05 14:49)

Małpiatko, zdecydowanie piekarnik :)  Czas wydłuż do  półtorej godziny. Czekam na relacje :)

małpiatka (2014-11-05 16:56)

Dziękuję!:) W takim razie jeszcze ostatnie pytanie (co za laik ze mnie!:)) - nacinasz boki tej golonki czyli jak..?:/ Do kości? A może skoro mam taką wielką tę golonę to przetnę na pół wzdłuż (zostawiając w jednej z połówek kość), by upiekła się równomiernie - ona waży prawie kilogram.. No i żeby kapusta nie zjarała się zanim mięso dojdzie.. Naprawdę, nie wiem jak oporządzić tą girę indyczą..:)

makusia (2014-11-05 19:43)

Tak, natnij do kości , przyprawami natrzyj dokładnie. Tłuszcz ze smażenia dodaj i dodatkowo pod kapustę też daj jakiś , np smalec czy olej, jak wolisz. Tylko naczynie przykryte :)

małpiatka (2014-11-09 14:21)

Fantastyczne danie! Robiłam w piekarniku wg rad. Nie obsmażałam mięsa, a ziemniaki ugotowałam osobno. Golonka mięciutka, soczysta, a kapusta - palce lizać! Bardzo dziękuję za przepis i podpowiedzi! Będę wracać do niego na pewno:)

Tyle było..

Tyle zostało.. M. pożarł i zapowiedział, że dokończy wieczorem - a miał być obiad na dwa dni..;)

makusia (2014-11-09 15:58)

Dziękuję za miły komentarz, cieszę się że smakowało :)

lidka315 (2014-11-27 20:49)

Bardzo dobra goloneczka a kapusta zarąbista.Wielkie dzięki za szybki i smaczny obiad.

makusia (2014-11-27 22:16)

Miło że smakowało:) Dziękuję za komentarz:)

renataz36 (2014-11-28 07:30)

Makusiu jak myślisz czy podobnie mogę zrobić golonkę wieprzową?? Zauważyłam w sklepiku golonki wieprzowe już pozbawione kości.... aż mi pociekła ślinka. Nie wiem tylko czy czas "gotowania" podobny?

makusia (2014-11-28 11:46)

Jasne Reniu, takie małe jak są u nas to nawet w całości udusisz. Czas podobny, może 2-3  minutki dodaj , będzie mniami :)

iwciaG (2015-10-22 10:41)

Robiłam w miniony weekend....Proste i pyszne jedzonko:)) Ja pomieszałam kapustę słodką z kiszoną pół na pół:)