Komentarze do przepisu ""polskie pesto""

iwciaG (2017-04-23 13:19)

Bardzo ciekawe. Ja pewnikiem będę wolała zblendować i dodać twardego sera:) Dzięki za przepis ;)

pwyso (2017-04-23 15:19)

z parmezanem też będzie dobre 

Rzymianka (2017-04-25 09:09)

Jeszcze parę orzechów włoskich /jak ma być polskie/ :)

pwyso (2017-04-26 10:01)

myślałem o tym  ale jak tu pisać orzechy włoskie w przepisie a tytuł ....

Rzymianka (2017-04-26 20:46)

Można dać lakowe /polskie/

Rzymianka (2017-04-26 20:46)

Laskowe

pwyso (2017-04-26 21:58)

tingra (2017-04-29 18:55)

Sosem "pesto" bym tego nie nazwala, raczej olejem doprawionym skladnikami:)

pwyso (2017-04-29 20:00)

a czym jest pesto ? wytłumaczysz mi ?

tingra (2017-04-29 22:12)

Sos pesto jest pieknie zielonym, gestym, blendowanym sosem pochodzenia wloskiego, Sladniki mam nadzieje znasz, bo reklamujesz sie importem wloskich produktow. Twoj przepis nie ma nic wspolnego z sosem pesto, obojetnie jak nazwiesz , jest to doprawiony olej rzepakowy i na pewno smaczny do marynat , jednak nigdy nie moze nazywac sie sosem "pesto" nawet  "polskim pesto" :)

pwyso (2017-04-29 22:31)

błąd, twoja znajomość kuchni włoskiej jest taka sobie ... sos pesto jest ucierany w marmurowym moździerzu z prostego powodu, liście bazylii nie mogą być siekane przez noże blendera, a jedynie zgniecione ręcznie aby pod wpływem temperatury jaką wyzwala kręcący się blender nie ściemniały ... podejrzewam że twoja znajomość pesto sprowadza się do kupienia zielonej papki w słoiku z jakiegoś marketu ... tak że daruj sobie te wywody na temat nazwy ...

tingra (2017-05-01 22:00)

Nie imponujesz mi twoja wiedza na temat sosu pesto. Oczywiscie wiem, ze nazwa sosu pochodzi od wloskiego slowa "pestare", czyli "gniesc". Kiedys i pewnie w dalszym ciagu ambitne gospodynie "gniota" sos pesto w mozdzierzu, bo po prostu blender jeszcze nie byl wymyslony, kiedy sos pesto powstal, albo tradycyjnie robia sos jak mama i babcia robily. Wytlumacz mi roznice recznego  krojenia lisci bazylii nozem wedlug twojego sposobu a uzyciem noza blendera, ktory w pare sekund zrobi pieknie zielony, gesty sos pesto? O jakim cieple noza piszesz? Zareczam , ze w mojej kulinarii nie ma wstepu zaden fabrycznie robiony sos w sloiku!!! Wiec rowniez daruj sobie wywody na temat mojej wiedzy na temat sosu pesto!

pwyso (2017-05-02 19:31)

nie zamierzam ci niczego tłumaczyć bo będziemy się tu przepychać do momentu aż nie udowodnisz swojej racji z czego jesteś znana na tej stronie, wiec zakończmy tę dyskusję ...