Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik czarno-biały

Sernik czarno-biały

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

ciasto:
40 dag mąki
6 łyżek cukru
cukier waniliowy
20 dag masła albo margaryny
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżka kakao
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
masa serowa:
1 kg twarogu (raczej tłustego)
1,5 szklanki cukru
4 łyżki stopionego masła
5 jajek
łyżka budyniu śmietankowego
ew. rodzynki

Opis:

Składniki ciasta dokładnie zagnieść, uformować dwie kule i włożyć do lodówki.
W tym czasie przygotowac masę serową. Twaróg zemleć. Żółtka zmiksować z cukrem, dodać ser, tłuszcz i budyń w proszku, wymieszać na gładką masę. Białka ubić na sztywno i delikatnie domieszać do sera. Można też dodać rodzynki.
Formę do pieczenia wysmarować masłem, wysypać bułką tartą, zetrzeć jedna połowę ciemnego ciasta, wylać na nią jasną masę i potarkować na nią resztę ciasta z kakao. Jeśli ktos jest leniwy, to z powodzeniem można pokruszyć ciemne ciasto paluszkami, łamie się na śliczne, równe grudki.
Można wierzch lekko wcisnąć w ser, żeby jasne i ciemne ciasto ładnie się wymieszało podczas pieczenia.

Naprawdę polecam! Przepis Asi.
Aha, no i oczywiście trzeba dac mu w spokoju ostygnąć, a najlepiej zostawić pod przykryciem do nastepnego dnia, wtedy sernik robi się naprawdę pyszny.
magda15135

(Dodano 2013-07-25 15:24)

Super! Bardzo dobry!

ula95

(Dodano 2013-08-23 19:18)

Sernik podczas pieczenia pięknie wyrósł, ale potem niestety dość opadł.

Ale w smaku BARDZO DOBRY !!!

Samara

(Dodano 2013-11-05 18:17)

Sernik smaczny,

pokierowałam się komentarzami i dodałam do ciasta ciemnego małe jajko - wyszło spoko ale nastepnym razem juz tego nie zrobię. Ciasto było przez to miekkie a nie chrupkie i nie dało sie go pokruszyć ani potrzeć na górę. Takze to dobra alternatywa dla starszych osób bez protez lub osób nie lubiących chrupiących rzeczy. ;)

Smak bdb, naprawdę sernik godny polecenia. Opadł skurczybyk ale i tak był przaśny.

bogdzia

(Dodano 2014-02-22 17:20)

Serniczek u mnie w kropy, bardzo smaczny 

Becia321

(Dodano 2014-11-14 09:09)

Piekłam go już ze sto razy, zawsze wychodzi pyszny i szybko znika z blachy. Bardzo polecam. 

agsze

(Dodano 2014-12-23 15:09)

Zapomniałam dodać masło a sernik się już piecze.. zobaczymy co z tego będzie

Inne tego autora

    Lea2: A u mnie wieczorkiem cichutko i cieplutko, aż przyjemniutko... :)
    Lea2: Znowu nie ma z kim pogawędzić, więc wybywam, pa, pa do kiedyś tam...
    megi65: Lea ją byłam na tel ..
    megi65: A teraz to już dobrej nocy życzę Wam
    as: matani dziękuję za życzenia. Stroje galowe przygotowane na jutro. U mnie ma być jutro 36 stopni więc współczuję dzieciakom szczególnie na akademii w szkole. Będą się rozpływać. Chyba, ze zdążą wrócić zanim zrobi się gorąco. Dziś też było 36 stopni
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64003 przepisów
1218 artykułów
262557 opinii
539762 wypowiedzi na forum
145634 zdjęć
70656 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij