Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Drobiowe roladki z pieczarkami

Drobiowe roladki z pieczarkami

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

4 pojedyncze piersi z kurczaka
pół kilo pieczarek
łyżka tartej bułki
2 łyżki gęstej śmietany
1 duża cebula
200 ml bulionu z kostki
tłuszcz do smażenia
sól, pieprz, ew. ostra papryka

Opis:

Piersi z kurczaka rozbić tłuczkiem do mięsa. Oprószyć przyprawami.
Cebulę pokroić w kostkę i przysmażyć na tłuszczu, dorzucić połowę pieczarek pokrojonych w kosteczkę i poddusić aż do odparowania płynu. Cebulę z pieczarkami przełożyć do miseczki, dodać łyżkę bułki tartej i przyprawić.
Płaty mięsa posmarować farszem, zwinąć, obwiązać nicią albo spiąć wykałaczkami. Podsmażyć na rumiano na patelni. Dorzucic resztę pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki, chwilę smażyć razem z mięskiem.
Wlać bulion i dusić na małym ogniu ok. 30-40 minut.
Roladki przełożyć na półmisek. Do sosu dodać śmietanę, można go też zagęścić płaską łyżeczką mąki. Polać nim mięso.

Takie roladki można też robić z pokrojonej w plastry piersi indyka czy plastrów schabu.

Skomentuj przepis

Skomentuj
aranel

(Dodano 2009-10-23 23:31)

właśnie zostało skonsumowane :) PRZEPYSZNE!

zrobiłam ze sznycelków z indyka, nie musiało się dusić dłużej, wyszło kruche i soczyste. do tego brązowy ryż i kolacja wyśmienita:)

nie dodałam natomiast śmietany ani mąki (nie lubię sosów z mąką ), za to wkruszyłam trochę ciemnego chlebka, dzięki czemu się zagęsciło lekko :)

DZIĘKI ZA SUPER PRZEPIS!!

kasia00

(Dodano 2010-03-09 10:07)

Robiłam te roladki i dziś robię je ponownie ,jak zrobię to wyślę fotkę,ostatnio nie zdążyłam jej zrobić,bo szybko zostały zjedzone,gratuluje przepisu

gosiekb

(Dodano 2010-07-12 21:39)

Bardzo smaczne roladki, polecam!

siponowa

(Dodano 2011-08-22 20:51)

Pyszne i szybkie:), na pewno jeszcze nie raz skorzystam z tego przepisu.

krysia50

(Dodano 2011-08-28 16:56)

Witam.Przepyszne te roladki i tak mało przy nich pracy. Dziś je przygotowuje koleżanka bo tak jej smakowały.Pozdrawiam.

patrycja1

(Dodano 2013-02-27 16:40)

Wkn, skorzystałam z Twojego przepisu. Roladki pyszne. Niestety w trakcie smażenia zorientowałam się, że moja śmietana hmmmm... wzięła była i wyszła, podlałam pieczarki łyżką sosu sojowego i dusiłam 30 min. Bez sosu też smakowały wysmienicie. Polecam!!

 

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: Dzień dobry :-)
    mggi63: gdzie Wszyscy?
    mggi63: jedni pracują w pracy inni w polu... tzn. teraz się mówi, że na działkę się jedzie :-D
    mggi63: albo w ogródeczku dziubią ;-)
    mggi63: dziobia
    mggi63: resztę ludziów gdzieś tam jest może na zakupkach ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63807 przepisów
1212 artykułów
261339 opinii
535992 wypowiedzi na forum
142815 zdjęć
70380 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij