Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasteczka świąteczne

Ciasteczka świąteczne

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

30 dag mąki ziemniaczanej
50 dag maki pszennej
30 dag masła albo dobrej margaryny
20 dag cukru pudru
5 żółtek
łyżka kwaśnej śmietany 18%
mak, kakao, olejki zapachowe, alkohol, biała i ciemna polewa

Opis:

Mąkę posiekać z zimnym tłuszczem i cukrem pudrem. Dodać żółtka, śmietanę i jak najszybciej zagnieść gładkie ciasto. 
Podzielić je na kilka części. Do jednej wlać parę kropli olejku waniliowego albo migdałowego, do drugiej dodać łyżkę maku i olejek rumowy lub waniliowy, do trzeciej wsypać łyżkę kakao.  Dobrze wyrobić, rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i foremką wycinać dowolne świąteczne kształty. Można też nakładać mniejsze kółeczko z kakao na większe kółko z białego ciasta.
Lub wycinać kółka szklanką, na środku wykrawać dziurki. Nakładać krążek z dziurką na pełne kółeczko, a wgłębienie wypełniać marmoladą lub powidłami.
Można też spróbować wywałkować niewielkie prostokąty, wzdłuż dłuższego końca nakładać marmoladę, sklejać brzegi i toczyć rurki.

Ciasteczka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach przez 10-15 minut do lekkiego zrumienienia. Dekorować pokrojonymi bakaliami, posiekanymi orzechami, płatkami migdałowymi, rozpuszczoną czekoladą i kolorową posypką.

Ciasteczka są efektowne, bardzo kruche i nadają się do długiego przechowywania.
Aby uzyskać mniej sypkie ciasteczka można zmniejszyć ilość mąki ziemniaczanej, a zwiększyć ilość mąki pszennej.
olusiaGW

(Dodano 2012-12-11 10:12)

Dziękuję za super przepis ,takiego szukałam:)szybko sie robi i mega smaczne

malla090

(Dodano 2012-12-13 19:25)

Ile mniej więcej wyjdzie ciastek z podanych składników??

gosiekb

(Dodano 2012-12-29 15:46)

Bardzo dobre ciasteczka, zrobilysmy je z corkami dla Mikolaja pod choinke. Mikolajowi bardzo smakowaly ;) nam zreszta tez.

pralina

(Dodano 2013-01-19 17:58)

Obowiązkowa świąteczna pozycja na bożonarodzeniowym stole!  

alexa2511

(Dodano 2013-01-24 11:37)

Ciasteczka zrobione..część ze skórką cytrynową,  a część z pomarańczową świeżo otartymi..

Pyszności.. Rewelacja ... itd... :):).

Dziekuję za przepis.

Inne tego autora

    megi65: Ale jest inny problem ...cukier jest slodszy .no a no to ma miernika ...
    megi65: Tylko kubki na jezorku
    megi65: Jak wyjdzie skucha to mam inny wariant ciasto sliwkowe pieczone w formie do zapiekanki ..
    megi65: I tutaj już pojade na szklanki
    megi65: No to na tyle ,moje wyjcowe motyle
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63999 przepisów
1217 artykułów
262514 opinii
539647 wypowiedzi na forum
145560 zdjęć
70651 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij