Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Barszcz ukraiński

Barszcz ukraiński

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

4 średnie buraki
4 srednie ziemniaki
2 średnie marchewki
1 spora cebula
ok. 15-20 dag białej fasoli
1 pietruszka
kawałek selera
1,5 l wody
lść laurowy
sól, pieprz, kilka kropel sosu sojowego
1 łyżka soku z cytryny
4-5 łyżek śmietanki UHT 12%
1 łyżka posiekanego koperku
2 łyżki oleju

Opis:

Fasolę namoczyć na noc. Przepłukać na sicie i ugotować w osolonej wodzie . Buraki upiec w skórkach, obrać i zetrzeć na grubej tarce.
Na pokrojonych w kostkę selerze, marchwi, całej pietruszce, liściu laurowym ugotować wywar z dodatkiem soli i pierzu.
Dodać pokrojoną w kostkę i zeszkloną na oleju cebulę oraz pokrojone w grubszą kostke ziemniaki. Gdy warzywa będą miękkie, dodać upieczone buraki, ugotowaną fasolę, świeży koperek, wcisnąć sok z cytryny, wlać sos sojowy i zahartowaną śmietanę. Dosmaczyć.

Barszcz ukraiński można przyrządzić z dodatkiem pokrojonej kapusty, ale i bez niej jest równie dobry.

Skomentuj przepis

Skomentuj
cakie mania

(Dodano 2007-09-09 19:39)

Barszcz jest pyszny, ja równiez nie smazyłam tylko drazu ugotowałam, ale pycha!

Tomko_22

(Dodano 2009-01-09 00:06)

Ja do barszczu dodaję trochę wendzonki i kapustę białą

pralina

(Dodano 2010-02-18 15:50)

A mnie nie podszedł...

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Bahati: Tak i pisze do mnie z sypialni :) niczym mlode ze swojego pokoju...juz zamiast ruszyc tylek pisza na Whatsappie za ile obiad. ;) lenie wstretne, teraz pojechaly do przyjaciol, wroca wieczorem. Juz mi przyslaly zdjecia obiadu :)
    Bahati: Jutro musze kulic sobie jeszcze jedna dluga sukienke bo wszystkie krotkie dzieki Stefanowi powisza w szafie tego lata
    Bahati: Mam zyliard siniakow od jego lap...tak mnie kocha, ze skacze i sie przytula, a ze silny i ciezki to wygladam jak ofiara przemocy
    Dżanina Fonda: zmienia już zęby?
    Dżanina Fonda: to dopiero będzie radosny fakt w twoim życiu!
    Gluba666: a czemu radosny? pytam bo się nie znam :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63871 przepisów
1213 artykułów
261817 opinii
537428 wypowiedzi na forum
144083 zdjęć
70474 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij