Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Żurek z chrzanem i smietaną

Żurek z chrzanem i smietaną

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

litr wywaru mięsnego
dwie szklanki zakwasu na żur
250 gram kiełbasy dobrej jakości
3-4 łyżki śmietany 12 albo 18 %
4 jajka
ziemniaki
sól, pieprz
listek laurowy
ziele angielskie, majeranek

Opis:

Do gorącego wywaru wlać zakwas, wrzucić listek laurowy, pieprz, odrobinę ziela angielskiego i pogotować kilka minut.
Ziemniaki i jajka ugotować. Kiełbasę pokroić w plasterki i podsmażyć na rumiano na patelni. Wrzucić do żurku.
Kiedy żur trochę przestygnie zabielić go śmietaną (śmietana warzy się w połączeniu z gąrącymi zupami), dodać chrzan, suszony majeranek, doprawić do smaku.
Podawać gorący z ziemniakami i cząstkami jajka. Ziemniaki można też podać osobno okraszone skwareczkami.
SIANO

(Dodano 2008-10-04 15:19)

dodalbym jeszcze odrobine kminku i podsmazonych grzybow, moga byc nawet pieczarki. pozdrawiam

lawenda

(Dodano 2010-04-06 10:04)

Bardzo dobra zupka!

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: a gdzie teraz dzieciaki jadą? bo pisałaś, że na tydzień wyjeżdżają
    Dżanina Fonda: dobra, cisza, nikt nie odpowiada, spadam do łóżka, do Słoneczka Mego.... bo znowu go długo oglądać nie będę
    Dżanina Fonda: dobrej wszystkim
    Dżanina Fonda: do jutra
    as: muszelki były specjalnie przywiezione
    as: dzieci jadą na 8 dni do Zboisk kolo Sanoka

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63928 przepisów
1213 artykułów
262085 opinii
538353 wypowiedzi na forum
144819 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij