Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kotlety z jajek

Kotlety z jajek

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (55)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Wkn

(Dodano 2013-12-04 19:03)

Tak, ilość bułki ma znaczenie - jeśli dodamy jej za dużo, będzie wyczuwalna w smaku, a to nie za dobrze. Na kleistość masy dobrze wpływa kilka rzeczy:

- równomierne rozdrobnienie jajek (rozgniatamy widelcem bardzo drobno)

- wielkość wiórków sera (można zetrzeć na drobnych oczkach tarki)

- odstawienie masy na ok. 30 minut w chłodne miejsce - bułka tarta napęcznieje, składniki lepiej się zwiążą

Masa na jajeczne kotlety nie ma konsystencji identycznej jak masa mięsna, masa z jajek ma tendencje do kruszenia się i rozłamywania po uformowaniu, postępujemy więc delikatnie.

Annie :)

(Dodano 2013-12-04 22:06)

To następnym razem jeszcze odczekam :) ponieważ jajka wręcz posiekałam na drobno i ser tak samo na najmniejszych oczkach.  Powiedz mi ile mniej więcej bułki dajesz na 4 gotowane/ 2 surowe.

Wkn

(Dodano 2013-12-04 22:15)

Aaa, zabij mnie nie pamiętam dokładnie, a nie chcę kłamać :} Ale tak raczej nie więcej niż 3  łyżki (płaskie) na 4 średnio duże jajka - do tego dochodzi jeszcze bułka na panierkę.

Annie :)

(Dodano 2013-12-04 22:39)

No to ja zdecydowanie więcej sypnęłam :)

to-ja-baba

(Dodano 2014-02-16 14:53)

Zapomnialam o serze ^^ ..mimo to smakowite  Polecam

herbal3

(Dodano 2015-01-14 13:17)

Kotleciki można zjeść z powodu  braku pomysłu na obiad lub chęci zrobienia obiadu bezmięsnego. Ale bez przesady z zachwytami. Jak może smakować gotowane jajko z bułką 

Trzeba je dobrze doprawić, ja dodałam zamiast sera ziołowy serek topiony. Polecam na kryzysowy obiad. 

Skomentuj
    iwett: ale jajca .........jak się wylogowałam na G.Chrome to mi stara strona znowu wyskoczyła z pączkami na górze..........hi, hi ale ubaw........
    ekkore: ale zobaczcie, od razu poprzednia wersja nam się podoba...hehehe. czemu po każdej zmianie musi iść w gorszym kierunku
    megi65: Wkn .. to już tak zostanie czy to wersja przejściowo - awaryjna ..
    megi65: np bo lipa strasza ......
    jolka60: Cześć,bo sie dzisiaj nie witałam/
    jolka60: Ja też odnosnie strony.Wiem,że jeszcze sie taki nie urodził,coby kazdemu dogodził,ale teraz jest chyba ''przegięcie''.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64192 przepisów
1243 artykułów
265272 opinii
545505 wypowiedzi na forum
149496 zdjęć
71473 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij