Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szybkie ciasto ze śliwkami

Szybkie ciasto ze śliwkami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

250 g margaryny
200 g cukru
100 g mąki krupczatki
200 g mąki pszennej
3 żółtka
4 białka
3 łyżki śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
700 g śliwek węgierek lub podobnej do węgierek dużej odmiany

Opis:

Margarynę (ja używam Kasi) utrzeć z cukrem na sztywny biały puch, dodać żółtka, mąkę, proszek do pieczenia, śmietanę, na końcu ubitą na sztywno pianę z białek, ale bez ostatnich dwóch - trzech łyżek: będą potrzebne do polewy.
Gęste ciasto wylać na średnią tortownicę, poukładać połówki śliwek skórkami do dołu, kilka śliwek poprzekrawać na ćwiartki wzdłuż i powciskać w wolne miejsca między już poukładanymi owocami - te wpadną do ciasta na dół. Piec w 180 stopniach około 1 godziny. Po wyjęciu, lekko ciepłe posmarować resztą piany ubitą na sztywno z 2 łyżkami cukru. Bardziej leniwi mogą po prostu posypać ciasto cukrem pudrem.
Doskonałe na ciepło i na zimno. Poza tym niepracochłonne.

Pierwotny przepis został nieco zmieniony, aby mniej wprawne w pieczeniu ciast osoby mogły uniknąć zakalca. Wystarczyło dodatkowe białko. Natomiast połączenie mąki tortowej oraz krupczatki korzystnie wpływa na konsystencję ciasta, podkreślając jego ziarnistość.
Na koniec mała uwaga: absolutnie odradzam dodawanie mąki ziemniaczanej - ciasto stanie się zbyt mączyste w smaku.

Skomentuj przepis

Skomentuj
kisiorek

(Dodano 2012-08-31 16:12)

ciasto wyszło rewelacyjne !!!

Bardzo smaczne

chciałam wstawić zdjecie ale jakoś nie mogę :(

Agnieszka2407

(Dodano 2012-09-01 19:10)

A mi wyszedł zakalec nie mam pojęcia dlaczego robiłam zgodnie z przepisem

stillnox

(Dodano 2013-09-22 15:53)

Zrobione, rzeczywiście bardzo szybkie...też walczyłam z margaryną i cukrem ale się udało :) przepyszne ciasto, Dziękuję Wkn :)

ania_b

(Dodano 2013-09-25 18:49)

Ciasto jest naprawdę bardzo dobre, wychodzi wilgotne, a nie za suche. Tylko faktycznie znika w tempie ekspresowym 

ulka735

(Dodano 2014-09-02 15:40)

Bardzo dobry przepis. Ciasto jest puszyste i odpowiednio słodkie.Dziękuję i polecam.

Inne tego autora

    szajiwka: witam
    yendreck: Witam. Czy ktoś wie jak w nowym WŻ wywołać wersję do druku?
    iwciaG: Ctrl i + dają powiększenie czcionki, a potem klasycznie Plik-Drukuj i drukuje się tylko przepis bez zbędników....
    iwciaG: dobrej nocy....:))
    yendreck: A dziękuję iwciaG, znalazłem na forum, ale to miło, że ktoś tu jest pomocny. Pozdrawiam
    Basialis: Witam pozna pora.Madziu machalam Ci ok 14:00, widzialas?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63798 przepisów
1212 artykułów
261295 opinii
535839 wypowiedzi na forum
142711 zdjęć
70367 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij