Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szarlotka z pianą

Szarlotka z pianą

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Opis:

Grupy:
Tagi:
Zobacz wszystkie komentarze (28)
Pokaż wcześniejsze komentarze
April89

(Dodano 2011-04-20 12:54)

mam pomysł co z pianą znacie ciasto pleśniak? Tam piana jest wręcz twarda jak nie ma wierzchu z ciasta. ale w pleśniaku do piany dodaje się półtora szklanki cukru i 2łyżki mąki ziemniaczanej jakby dodac mniej cukru mąkę i na to zetrzec ciasto ze spodu (tzn jakąś jego częśc)? Chyba zaryzykuje i sprubuje:)

April89

(Dodano 2011-08-06 17:36)

ja pierwszy raz to ciasto robiłam z mąką krupczatką i masłem i wyszło wręcz za kruche nie dało się go wyjąc z blachy w jednym kawałku więc ja jednak radze tradycyjnie ciasto z mąką tortową i margaryną i tak jest kruche i pyszne a zamiast mleka ja dodaje śmietany wtedy ciasto nie jest za rzadkie

Olcia27

(Dodano 2013-01-22 21:09)

Zrobiłam to ciasto jednak nie użyłam mąki krupczatki, a mąki tortowej. Podczas wyrabiania ciasta bałam się, że braknie mi ciasta do wyłożenia na blaszce, a co się okazało było go bardzo dużo co więcej zostało mi go jeszcze dość sporo więc pozostałą część włożyłam do zamrażalki. Przed zrobieniem poczytałam jakie inne Panie miały z tym ciastem doświadczenie. Podpiekłam ciasto na złocisty kolor, wyłożyłam jabłka oraz pianę z białek, a na sam wierzch starłam pozostałe ciasto. Efekt był superowy. Beza pozostała na swoim miejscu nie wtopiła się w jabłka, a wierzch był chrupki. najlepiej smakowała na ciepło :) Polecam jak najbardziej.

Wkn

(Dodano 2013-01-22 21:14)

Dziękuję za miły komentarz! Niezmiernie się cieszę, że ciacho wyszło jak trzeba i smakuje. Przyznam, że troszkę już zapomniałam o tym moim przepisie - chyba czas do niego wrócić - zimą szarlotki z domowym musem ze słoika smakują idealnie :)

April89

(Dodano 2013-08-13 17:08)

Mam niesamowite problemy z szarlotkami ogólnie bo za każdym razem mam niedopieczony spód teraz piekłam samą góre prawie się przypaliła ale założe się że jak ciasto wyjmę będzie niedopieczone macie jakieś sposoby na to tylko nie sypanie bułką tartą bo nielubie;/ Ile spód zapiekać i w jakiej temperaturze? góra i dół ?

megi65

(Dodano 2013-08-13 17:29)

April89 .. Jako szarloto - jabłeczniko amatorka z długoletnim doświadczeniem sugeruję . Na dno formy papier do pieczenia ( natłuszczanie sypanie bułką odpada ) . Piekarnik z termoobiegiem nastawić na tem.180 c i pieczemy do złotego koloru ew, dla pewnosci próba drewnianym patyczkiem . Bardzo istotną role odgrywają jabłka .. i wbrew pozorom nie kazde nadaje się . Wybieram mało soczyste :renety , boscopy , antonówka . Pomocniczo kisiel lub budyń pochłąnia nadmiar soku i nie powstaje zaklaczyk .. W razie niejasnosci chetnie podopowiem , odpowiem .. Aaaa sezon szaroltkowy już przed nami .. :)) Powodzenia

Skomentuj
    mggi63: jejku to faktycznie wiekowy człowiek :-) ale kto ma życ to będzie :-)
    mggi63: Lea słodkościami kusi :-)
    Lea2: Tak mgii zebrało mi się na pieczenie takich słodkości, choć ostatnio rzadko jadam takie łakocie...:)
    ekkore: cześć
    ekkore: no i mnie dopadło przeziębienie, za dużo chorych w najbliższym otoczeniu. nic przyszło, pójdzie, tylko ja się czuję do d....
    mggi63: witaj w klubie chorowitków :-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64185 przepisów
1243 artykułów
265221 opinii
545400 wypowiedzi na forum
149447 zdjęć
71433 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij