Jesteś tutaj: / / / Komentarze

Komentarze do przepisu "Marynowany łosoś"

Skomentuj Wróć do przepisu "Marynowany łosoś"
Puma

(2004-01-19 12:06)

Nie jestem autorką przepisu, ale znam się dość na rybach ponieważ mieszkam nad morzem. Łosoś jest tak bardzo delikatną rybą że do konsumpcji nie trzeba jej smażyć, może być podawana w marynacie lub innych przyprawach oraz w oleju czy majonezie bez gotowania i smażenia.
Pozdrawiam i Smacznego ;)))

Mctus

(2004-06-24 11:16)

W Szwecji i Finlandii łososia przygotowuje się w podobny sposób, z tym że w najprostszym przypadku marynata składa się z soli morskiej (koniecznie morskiej, nie zwykłej), pokrojonego koperku i szczypty cukru.
Oczywiście należy włożyć tak przygotowanego łososia na dwa dni w temperaturze ok.4 - 5 stopni. Przed jedzeniem należy usunąć koperek i sól, pokroić starannie ukośnie (aby plastry były szerokie). Wymagane jest używanie bardzo ostrego noża. Podawać posypanego świeżym koperkiem, na sałacie, razem z surówką i pieczonymi lub gotowanymi w mundurkach ziemniakami.
To się nazywa grave lax. Pyszne !!!
Polecam.

Androfag

(2006-06-07 12:42)

Łosoś przygotowany według tego co du dużo gadać genialnie prostego przepisu jedna wadę....
Za szybko znika (z lodówki, talerza itp..)
Niebo w gębie, kto nie jadł niech żałuje.

Grażyna

(2006-11-14 22:45)

Nie wiem jak w Finlandii marynuja lososia,to jest inna kuchnia:) wiem ze w Szwecji jest inna proporcja cukru i soli. Zgadzam sie ze sol ma byc bez jodu, ale morska nie  konieczna. Absolutnie nie podaje sie "grav lax" w Szwecji z surowka i pieczonymi ziemniakami.Obrane, ugotowane ziemniaki, odparowane(suche) i posypane swiezym, posiekanym koperkiem i do tego sos do lososia tak jak w przepisie,,,, 

monia00

(2008-05-16 01:06)

Pyszny losos .Smakuje jak wedzony .Co prawda podawany bez sosu ale za to na swiezym chlebku z maselkiem .
Wszyscy zachwyceni .Dziekujemy Grazynko za latwy i smaczny przepis.

Alll

(2010-04-28 15:08)

Właśnie zamarynowałam łososia według Twojego przepisu. Miałam jednak problem z kupnem białego pieprzu w ziarnach. Nie dałam czarnego bo bałam się goryczki. Wsypałam 2 łyżeczki białego mielonego. Co Ty na to? Nie zmieni się smak?

tineczka

(2010-04-29 12:44)

AIII, niestety konieczne sa ziarna pieprzu, bo po zamarynowaniu, oczyszcza sie filety lososia z przypraw.Mielony pieprz nie bedzie latwy do usuniecia. Katastrofy nie powinno byc, najwyzej losos bedzie bardziej "pieprznie" smakowal:)
Nastepnym razem daj znac, to wysle Ci w kopercie ziarna bialego pieprzu.

Koniecznie napisz, jak Ci wyszedl losos, sciskam cieplutko:)

Alll

(2010-04-29 13:02)

No to masz babo placek :(((
Łosoś siedzi już w lodówce.
Trudno będzie gryzł;)
Imprezka w sobotę. Pochwalę się jak wyszło i czy było zjadliwe:)

Alll

(2010-05-02 13:12)


Łosoś przepyszny!!!!!
O niebo lepszy od wędzonego na zimno. Na fotce jeszcze bez sosu. Polałam nim chwilę przed przyjazdem gości.
Nie był zbyt pikantny, ale następnym razem ( będe szukać) dam biały pieprz utłuczony w moździerzu.
Bardzo dziękuję za przepis.:))))

tineczka

(2010-05-05 10:30)

AIII, bardzo sie ciesze, ze losos smakowal. Ja tez wole marynowanego lososia, jest bardziej soczysty:)
Pieknie go podalas i widac, ze pieprz nie zmienil koloru filetow.
Buziaki!

madzia499

(2011-12-22 11:55)

Pychotka :)  myslalam po oblizaniu ;P skory ze bedzie za slony, ale jak pokroilam  to moje obawy prysly :) rewelacja!! dziekuje za przepis i zycze wszystkim wesolych swiat ;**

Skomentuj

Najbardziej aktywni

Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
alman
alman
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij