Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / BISZKOPT KTÓRY SIĘ UDAJE

BISZKOPT KTÓRY SIĘ UDAJE

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

6 jaj
1 szkl mąki ziemniaczanej
1/2 szkl. mąki pszennej ( lub 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 i 1/2 szkl. cukru
łyżka stołowa octu

Opis:

Ubić pianę z białek, dodać cukier (można nieco zmniejszyć jego ilość) i dobrze rozmiksować. Masa białkowo-cukrowa powinna być lśniąca i sztywna.
Żółta, ocet i proszek do pieczenia wymieszać w innej miseczce (zamiast octu może być sok z 1/2 cytryny, ważny jest kwas, który zetnie białka) i dodać do ubitej przedtem piany.
Na koniec do masy wsypać przesianą mąkę i bardzo delikatnie wymieszać.
Piec ok 30 - 40 min w temp. ok 170-180 stopni (przy zastosowaniu funkcji termoobiegu w nieco niższej temperaturze).
SMACZNEGO


yennefer

(Dodano 2013-07-12 19:06)

Szybki, latwy i smaczny. Robie z polowy porcji jako podklad pod owoce z galaretka.

mej

(Dodano 2013-08-17 09:35)

Robilam biszkopt zgodnie z przepisem jako spod ciasta na duza blache.... pieknie wyrosl, nie opadl, tylko nie jestem zadowolona do konca ze smaku... mysle ze ta ilosc maki ziemniaczanej powoduje suchosc biszkoptu pomimo nasaczenia. Kolejnym razem zrobie juz tylko z maka pszenna lub z przewaga tej maki. Pomimo to goraco polecam przepis... jest piekny i duzy, beda do niego wracac. Pozdrawiam.

usiek78

(Dodano 2014-02-28 23:02)

mi nie wyszedł, nie wyrósł, ma wysokości tyle co było surowego ciasta, jestem zawieziona, nawet rozkroić sie nie da zeby przełożyć.

Angi411

(Dodano 2014-05-24 18:28)

Chyba już któryś z kolei raz robię. Wyrósł ładny, wysoki. Może ciut za bardzo kruchy ale jak planuje się przekładać kremem to jest w sam raz. Właśnie chłodzi się w lodówce z kremem i martwię się tylko jak dam galaretkę na górę, bo miejsca w tortownicy brakło na wysokość

Aha, cukru daję zawsze mniej, 1 szklankę.

mamaJuli

(Dodano 2014-09-06 14:47)

Witam, piekę ten torcik już x lat i zawsze wychodzi ,najlepiej latem z wszelakimi owocami w masie i z galaretka;) ja robię ciut większy bo z 10 jaj i 1szkl mąki ziemniaczanej oraz  1,5 szkl mąki pszennej mieszam przesiane mąki z proszkiem do pieczenia jaja z octem a białka wiadomo ze szklanka  cukru ;)) zawsze wychodzi na duza  blache nie opada łatwo się kroi, troszkę nasączam ale zależy od mas do owocowych zazwyczaj sokiem z woda do alkoholowych najczęściej wiśniówka lub kawa. Życzę smacznego

ewlina_84

(Dodano 2014-09-29 20:52)

Biszkopt rewelacja!!!! zawsze wychodzi mięciutki i wysoki.

Inne tego autora

    mggi63: Dzani dobrze Ci na wodą :-)
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    dorotaibasia: chylę czoła przed tymi którzy muszą pracowac przy takiej pogodzie
    dorotaibasia: ja ledwo dycham siedzac w domu :(
    Beata500: ja też nie lubię takich temeratur, ale ja w pracy mam na ogół bardzo zimno , a jestem zmarzluchem .
    mggi63: jak tam kochani żywotność? ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63875 przepisów
1213 artykułów
261834 opinii
537579 wypowiedzi na forum
144191 zdjęć
70484 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij