Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa ziemniaczano-chrzanowa

Zupa ziemniaczano-chrzanowa

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

6-7 średnich ziemniaków
mały słoiczek chrzanu
plaster boczku surowo-wędzonego
plaster wędzonej ogonówki
1 kiełbaska śląska
1/2 szklanki śmietany
1 łyżka mąki
2 kostki bulionowe
2 litry wody
sól, pieprz, majeranek
liść laurowy

Opis:

Zupa ma tę zaletę, że oprócz niepowtarzalnego smaku, bardzo szybko się ją przyrządza.
Obrane ziemniaki pokroić na mniejsze kawałki, zalać wodą, posolić i zagotować pod przykryciem. Dodać kostki bulionowe, liść laurowy, chrzan, roztartą sporą szczyptę majeranku, przykryć i gotować dalej na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną.
W tym czasie pokroić boczek, wędlinę i kiełbasę na małe kawałki i podsmażyć na łyżce oleju na rozgrzanej patelni. Dodać wszystko do zupy i przyprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Śmietanę dobrze rozmieszać z mąką i zahartować ją gorącą zupą - czyli wlać do kubka ze śmietaną kilka łyżek zupy, dokładnie wymieszać, powtórzyć to jeszcze kilka razy, a następnie przelać zawartość kubka do garnka. Wymieszać i podawać.
Barbara_Plis

(Dodano 2014-01-22 19:23)

Ciekawy smak. Nam podeszła ta zupka.

marlena1976

(Dodano 2014-02-24 22:11)

przepyszna zupka

janeczka669

(Dodano 2014-03-12 20:01)

Poczyniłam dziś tę zupę i bardzo nam smakowała.

                                                                 

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: no to se pogadałam do siebie
    Dżanina Fonda: spadam psuć oczy w inny sposób!
    Dżanina Fonda: do miłęgo!
    Dżanina Fonda: jutro was poczytam.
    Dżanina Fonda: Miłych i owocnych! :)
    as: w sobotę muszę 3 walizki zapakować

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63930 przepisów
1213 artykułów
262098 opinii
538393 wypowiedzi na forum
144826 zdjęć
70555 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij