Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Papryka marynowana - pyszna

Papryka marynowana - pyszna

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

20 szt papryki
 
czosnek
ziele ang.
pieprz
liść laurowy
cebula

zalewa:
1/2 l octu
5 szklanek wody
1 szklanka cukru
sól do smaku /jak do kiszenia ogórków/ - ja daję 2 płaskie łyżki 

Opis:

Paprykę podzieć na ćwiartki, ułożyć w słojach.

Do każdego słoika dodać:
ząbek czosnku
parę ziaren ziela ang.
pieprz
liść laurowy
cząstkę cebuli


Składniki zalewy zagotować.
Zalać paprykę w słoikach zalewą /ostudzoną/. Do każdego słoika dać 1 łyżkę oliwy. Pasteryzować 25 min. od momentu wrzenia /dot. dużych słoików, mniejsze odpowiednio krócej/.



Taką paprykę robię od dawna i wg mojej oceny jest najlepsza ze wszystkich, a eksperymentowałam wiele w tym zakresie.

Uwaga:
Licząc wagowo na tą ilośc zalewy należy wziąć 3 kg papryki .
Wychodzi z jednej porcji 9 słoików 0,5 litrowych.
alman

(Dodano 2009-08-20 21:36)

Wiesz, czasem też mi się wydaje, że można było dać więcej cukru. Ale doszłam do takich wniosków - jeśli papryka jest gruba, mięsista i słodziutka to jest ok, a jak jest inna, to należy zwiększyć nieco ilość cukru.

ajołka

(Dodano 2011-08-21 10:23)

Robię ją odkąd znalazłam przepis.  W tym roku trójkolorowo :) Papryczka naprawdę jest pyszna - jak dla mnie w sam raz. Dzięki alman :)

Inne tego autora

    megi65: Witam lea
    megi65: A ją jeszcze w lozeczku ale też zaraz zaczynam pracę
    megi65: Malgos a co tam day dziewczyna radę
    Lea2: Meguś witaski :)) co tam dobrego u Ciebie ? :)
    Lea2: Będę wieczorkiem, to chętnie pogadulę..a teraz narka...:)
    rolnik: witam deszczowo, jak przyjemnie

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262073 opinii
538302 wypowiedzi na forum
144786 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij