Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Papryka konserwowa Anii

Papryka konserwowa Anii

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

   1,5 -2kg papryki oczyszczonej (może być różnokolorowa) pokroić w paski (lub w sposób, który nam odpowiada)
   3 cebule pokroić w grubsze piórka
   1 duża łyżka soli

    zalewa : 
  
    4 szklanki wody (1 l)
    1 szklanka octu 10%
    20 dkg cukru
    6 ziaren pieprzu
    6 ziaren ziela angielskiego
    2 liście laurowe
    4 goździki

Opis:

 
  Pokrojoną paprykę i cebulę nasolić na 2 godz. po czym odsączyć.
  
   Zagotować zalewę i w tej zalewie gotować partiami paprykę i cebulę po 2 minuty, wyciągać łyżką cedzakową.
   Po zakończeniu blanszowania paprykęi cebulę układać ciasno w słoikach, zalać tą samą wrzącą zalewą, dać po 1 łyżce oliwy na wierzch (ja dodaję jeszcze po parę listków bazylii) i pasteryzowac ok. 8-10 minut. 
 
   P.S. Też długo szukałam tego jedynego przepisu na paprykę konserwową. Ta jest krucha i bardzo smaczna. Stosuję ją jako przekąskę, do sałatek i innych potraw.
agusia040675

(Dodano 2014-09-16 14:15)

Zrobiłam paprykę wg twojego przepisu wyszła bardzo dobra,muszę dokupić jeszcze papryki i dorobić

zuzia801

(Dodano 2015-04-02 12:48)

przepyszna papryka, cały rok krucha w słoiku, robie juz ją pare lat.POLECAM

Inne tego autora

    anrubi: matani, dziękuję :)
    iwciaG: doberek.....odpoczywamy:))
    mggi63: wszystkiego najlepszego kobietki ! :-*
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262574 opinii
539799 wypowiedzi na forum
145649 zdjęć
70657 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij