Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik na zimno każdemu się udaje zawsze smakuje

Sernik na zimno każdemu się udaje zawsze smakuje

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

- 800 g serka homogenizowanego waniliowego
- 30 g żelatyny (2 czubate łyżki)
- 400 ml śmietany 36% (polecam firmy Piątnica)
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 ulubione galaretki

- ewentualnie: ulubione owoce- świeże lub z puszki (poza świeżym kiwi i ananasem) oraz biszkopty

Opis:

1. 2 galaretki robimy używając 700 ml wody. Studzimy i odstawiamy, żeby zaczęła tężeć.
2. Żelatynę wsypujemy do kubeczka i zalewamy wodą- tyle, żeby ją przykryć, dobrze mieszamy aż się rozpuści. Dolewamy troszkę gorącej wody i znów mieszamy. Powinna być gęsta ale na tyle płynna by można było ją wlać.
3. Śmietanę ubijamy mikserem z cukrem pudrem na bitą śmietanę.
4. Do tego dodajemy serek, razem miksujemy kilka sekund i cały czas miksując powoli wlewamy żelatynę.
5. Masę wylewamy do tortownicy a na wierzch wylewmy lekko wystudzoną, lekko już tężejącą galaretkę.
6. Serniczek wstawiamy do lodówki aż zastygnie.

WARIANT 1: Sernik jest jeszcze pyszniejszy gdy na wierzchu (przed wylaniem galaretki) ułożymy owoce- śwoeże lub z puszki. Owoce można także wymieszać razem z masą serkową.

WARIANT 2: Na dno tortownicy układamy biszkopty. Można je moczyć w galaretce.

WARIANT 3: Zamiast żelatyny do serków dodajemy rozpuszczone w bardzo małej ilości wody 2 galaretki.

Sernik jest naprawdę prościutki i pyszny, nawet w najprostrzej wersji. Serdecznie Polecam i życzę smacznego!!
boruch71

(Dodano 2014-01-20 16:04)

Witam i dziękuję za bardzo dobry przepis! U mnie w wersji ze świeżymi malinami stał się hitem wielu spędów rodzinno towarzyskich. Pozdrawiam serdecznie.

Inne tego autora

    mggi63: dla Ciebie to standard:D
    Bahati: Od pazdziernika do marca zavto bedzie codziennie lalo, wiec ciesze sie sloncem poki moge
    Bahati: Co orawda nadal jestem blada jak sciana ale to z wyboru, filtr 59 robi swoje.
    Bahati: filtr 50 ;)
    Beata500: u mnie podobna temperatura , tyle tylko,że u nas to sa anomalie pogodowe. Potem wiadomo bedą burze i znowu bedzie placz ludzki, bo będa nieszczęścia.
    Beata500: nie, ja nie uważam ,że trzeba sie cieszyć z takiego lata

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63940 przepisów
1213 artykułów
262155 opinii
538537 wypowiedzi na forum
144904 zdjęć
70570 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij