Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / leczo z cukini

leczo z cukini

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

- 3 średnie cukinie
- 1 większy por
- 2 ząbki czosnku
- 2 większe pomidory ( sparzone i obrane ze skórki )
- 1 czerwona papryka
- mały pęczek koperku
- 3 plasterki boczku wędzonego, parzonego
- ok. 50 g masła
- ok. 1 szklanki wody
- sól, pieprz, oregano

Opis:

Rozpuszczamy masło i smażymy na nim pokrojoną w kostkę paprykę oraz boczek, por w plasterkach i zmiażdżony czosnek. Kiedy wszystko zmięknie podlewamy lekko wodą, wsypujemy przyprawy i dorzucamy wcześniej obraną ze skórki (ale niekoniecznie) i pokrojoną w 1 cm półplasterki cukinię ( o ile ma duże pestki to oczywiście wypestkowaną ). Kiedy cukinia zmięknie, ale nie może się rozgotować dokładamy na koniec pomidory pokrojone w kostkę i jeszcze chwilę dusimy. Posypujemy koprem i po minucie możemy się zajadać :-)

O ile ktoś lubi zagęszczać tego typu potrawy to proponuję wykorzystać do tego celu zwykły, kremowy serek topiony.

smakosia

(Dodano 2007-04-10 08:11)

Tak Kasiu, pomidory z puszki też się nadają. Są trochę "luźniejsze" w konsystencji", ale jeśli Tobie to nie przeszkadza, to możesz je zamiennie zastosować.

crystal

(Dodano 2008-08-28 20:45)

z dyni makaronowej wychodzi takie same danie! a papryka to najlepszy dodatek do tego dania  i duzo czosnku i natki pietruszki!

smakosia

(Dodano 2008-08-28 21:52)

Crystal, jeśli kiedyś trafię na taką dynię, to chętnie wypróbuję jako zamiennik cukini. Ale coś mi się zdaje, że te smaki jednak nie będa takie same. Najlepiej zrobić i się przekonać :-) Dziękuję za podsunięcie pomysłu.

bunia

(Dodano 2009-10-11 15:01)

Smakosiu, pyszności :) pozdrawiam,

Iddalia81

(Dodano 2011-09-28 13:09)

Pychta,

zamiast szkalnki wody dodałam szkalankę soku pomidorowego. Wyszła przepyszne. Cuiknia na całe szczęście się nie rozgotwała:)

Mercy za przepis

pompeo

(Dodano 2012-07-18 19:02)

Ja jeszcze dodaję śmietanę :)

Inne tego autora

    megi65: mancia odpisze , opowiem .. pare historyjek ... są fajne ..
    megi65: a teraz wyjazd do wielkiego sklepu , mojego ulubionego .... z warzywami i innymi wiktuałami ..
    iwciaG: doberek:)
    iwciaG: sporo ,,ludzików" mi brakuje, którzy od dłuższego czasu się nie odzywają na stronie.....:(
    mggi63: da się zauwazyć....
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63938 przepisów
1213 artykułów
262144 opinii
538513 wypowiedzi na forum
144882 zdjęć
70565 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij