Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tort czekoladowy z owocami i bitą śmietaną

Tort czekoladowy z owocami i bitą śmietaną

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

biszkopt:
- 8 jajek
- 120 g mąki
- 40 g ciemnego kakao
- 250 g cukru
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 2-3 łyżki wody
poza tym:
- 500-600 ml śmietany 36%
- 3 czubate łyżki cukru pudru
- ulubione owoce (np. maliny, jagody, banany, kiwi, truskawki itp. )- mogą też być z puszki
nasączenie:
- 450 ml mocno posłodzonej wody z dodatkiem soku z 1/2 cytryny i jednym zapachem rumowym

Opis:

BISZKOPT: 1. Żółtka utrzeć bardzo dokładnie z cukrem, na puszystą masę (można też zmiksować). Dodać wodę.
2. Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia i przesiać na utarte żółtka. Dokładnie wymieszać lub zmiksować.
3. Białka ubić na sztywną pianę i dodać do masy (nie na odwrót) i delikatnie wymieszać.
4. Biszkopt przełożyć do małej tortownicy. Dno należy wyłożyć pergaminem. Piec ok. 50-60 minut w 180 stopniach. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy biszkopt jest już suchy.
5. Z podanych składników przygotować nasączenie.
6. Śmietanę ubić, przed końcem ubijania dodać cukier puder.

WYKONANIE:
7. Ostudzony biszkopt podzielić na 3 krążki. Pierwszy nasączyć 1/3 płynu, posmarować śmietaną, posypać owocami (niekoniecznie)przykryć kolejnym biszkoptem, także nasączyć, posmarować śmietaną i ewentualnie także owocami. Na to położyć ostatni krążek i też go nasączyć.
8. Boki i górę tortu posmarować resztą śmietany. Udekorować owocami. Trzymać w lodówce.



SMACZNEGO!!!
Maja_czekolada

(Dodano 2007-09-22 10:58)

a to nie zmieni smaku bitej śmietany?

daga21

(Dodano 2009-10-22 12:23)

tort jest naprawdę super

Doris44

(Dodano 2009-11-05 21:18)

torcik barzo pyszny!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

jjbocianki

(Dodano 2010-05-13 22:55)

Tort pycha prosty w wykonaniu polecam!!!

Inne tego autora

    mggi63: ja mam klawiature dotykowa na ekranie i sobie powiekszam :-D jak pisze
    as: ja też mam klawiaturę dotykową ale klawiatury u mnie powiększyć się nie da
    as: dzieci wyjechały na tydzień i są zadowolone
    as: tylko córce telefon się popsuł. Mam nadzieję, że to nic poważnego.
    as: że tylko coś w ustawieniach namieszała bo nie może odbierać połączeń.
    as: jutro jadę do laboratorium badania zrobić

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63939 przepisów
1213 artykułów
262151 opinii
538523 wypowiedzi na forum
144895 zdjęć
70567 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij