Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tort makowy mojej babci

Tort makowy mojej babci

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Biszkopt
6 jaj
1 szklanka maku
1 i 1/2 szklanka cukru
1 i 1/2 szklanka mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem

1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 budyń waniliowy
2 żółtka
1 kostka masła
1 kostka margaryny
1 szklanka orzechów włoskich
po garści rodzynek i migdałów
wg uznania można dodać orzechy laskowe

Pącz
1/2 litra przegotowanej wody (zimnej)
2 łyżki cukru
1 kieliszek spirytusu
zapach rumowy

Polewa
1 jajo
2 łyżki kakao
2 łyżki cukru
1/2 kost. masła

Dodatkowo
owoce sezonowe
lub z puszki
kolorowa posypka
1 1/2 szklanki orzechów ziemnych

Opis:

Biszkopt
Jajka ubijam z cukrem dodaje proszek do pieczenia mak i mąkę wszystko miksuje. Biszkopt picze się 40 minut w nagrzanym piekarniku 180 stopni.

Zimny dziele na trzy krążki.

Krem
3/4 szklanki mleka wlewam do garnka dodaje szklankę cukru wszystko podgrzewam, resztę mleka mieszam z budyniem , i wlewam do garącego mleka czekam aż zgęstnieje i wmiksowuje 2 żółtka. Odstawiam z gazu do ostygnięcia.
Zimny budyń łącze ze zmiksowanym masłem i margaryną, dodaje orzechy i migdały drobno pokrojone, oraz rodzynki.
Wszystko mieszam.

Pącz
w wodzie rozpuszczam cukier dolewam zapach i spirytus

Dodatkowo
owoce jeśli tego wymagają obieram i kroje w drobną kostkę


Polewa
Przeglądając WŻ natrafiłam na przepis na tą polewę zapewniam że jest najlepsza, w moim domu robi się ją od lat nauczyłam się jej jeszcze od mojej babci.

Masło rozpuszcza się w rondelku dodaje się kakao i cukier do wystudzonego masła wbija się jajo i miesza się składniki aż utworzy się jednolita masa.

Każdy krążek polewam pączem smaruje kremem, na wierzch na krem kładę pokrojone brzoskwinie, ananasa, i naprzykład banana, boki tortu obsypuje pokrojonymi orzechami ziemnymi.  Wszystko polewam polewą i dekoruje kolorową posypką.

Tort najlepszy jest na drugi dzień
Jest naprawdę pyszny poleca go wszystkim łasuchom.
Pozdrawiam i życzę smacznego.
beata683

(Dodano 2010-01-10 20:15)

Ja dziś podałam ten tort na urodzinach mojego syna. Goście zachwyceni :)

aniap

(Dodano 2010-12-29 08:53)

robiłam krem z tego przepisu do mojgo tortu makwego na święta. ktem wyśmienity. Szybko się robi i wspaniale smakuje. Można robić z niego różne smaki. Dzięki za przepis

katharinasolo

(Dodano 2015-01-09 23:01)

Zrobilam ten tort pierwszy raz na roczek mojego synka. Dzis lobuziak ma juz 5,5 roku a tort robi furore w rodzinie i wsrod znajomych. Co jakis czas ktos mnie o niego prosi na rozne uroczystosci. Smakuje super, polewa jest swietna i ciagle ja podjadam przy robieniu.

Wprowadzilam tylko jedna zmiane i to zupelnie przez przypadek zapomnialam kupic orzechy ziemne do obsypania bokow i chcac ratowac sytuacje uprazylam ziarna slonecznika na patelni i nimi obsypalam boki, tak wszystkim zasmakowalo ze teraz zawsze daje slonecznik.

Pozdrawiam.

Inne tego autora

    megi65: witaj an ... )))
    megi65: hmm ... dopiero pierwsza i ... nie ostatnia ...
    megi65: moja Ty bliźniaczko ...:DDD
    megi65: później urodzona .. :DDD
    megi65: komunikat pogodowy ... leje jak z cebra ....
    megi65: optymalna pogoda ... :)) i też Waszj ulubionej Wam życzę .. :))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64003 przepisów
1218 artykułów
262560 opinii
539777 wypowiedzi na forum
145634 zdjęć
70656 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij