Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Karkówka z pieczarkami

Karkówka z pieczarkami

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Karkówka bez kości-ok 1 kg (ilość zresztą dowolna), Pieczarki -ok 1 kg, ser żółty, ketchup pikantny, ostra papryka w proszku, sól, pieprz, ok 4-6 cebuli

Opis:

Karkówkę kroimy w plastry szer. ok.1,5 cm, posypujemy ją po obu stronach solą , pieprzem, ostrą papryką, a następnie smarujemy po obu stronach pikantnym ketchupem. Układamy ją w brytwannie(na blasze). Na karkówkę kładziemy wymieszane razem pokrojone drobno pieczarki i cebulę pokrojoną w kostkę ( warstwa powinna być mniej więcej grubości ok.2,5-3 cm-ja wysypuje pieczarkami blachę po brzegi). Pieczemy karkówkę w piekarniku do miękkości ok. 2-2,5 godz. Pod koniec pieczenia posypujemy wszystko utartym  żóltym serem. Można podawać na ciepło ale smakuje również nieźle jak wystygnie. W trakcie pieczenia od czasu do czasu warto docisnąć pieczarki do mięsa zanurzając je w tworzącym się sosie.

Autor zdjęcia: ilka76
asyl

(Dodano 2011-02-20 10:54)

Ja dziś upieke karkówke wg tego przepisu. Tylko chcyba dobrze posole i popieprze te pieczarki:-)

katarzynar

(Dodano 2012-04-29 19:34)

Dziś karkóweczka była na obiadek - polecam, bardzo dobra :)

Mloda

(Dodano 2014-01-09 12:43)

Bardzo dobre mięsko. Z pewnością powrócę do przepisu. Moje troszkę za mocno spieczone, bo chciałam ładnie przyrumienić serek z wierzchu pod koniec pieczenia i włączyłam funkcję supergrilla. Chwilka za długo i wyszło jak wyszło...Mój błąd. Ale przepis godny polecenia.

monia00

(Dodano 2014-02-28 23:28)

Karczek bardzo smaczny .  Ketchup za ktorym nie przepadamy zastapilam pikantna musztarda (za rada innych dziewczyn) i smakowalo naprawde super .Polecam

Izma73

(Dodano 2014-03-30 12:38)

Karkówka wyszła smaczna,ale trochę za ciężka,jak będę jeszcze kiedyś robić to zmniejszę ilość pieczarek.

steve

(Dodano 2015-04-03 10:04)

Bardzo smaczna.

Powciskałem tylko kilka ząbków czosnku między mięsko i zapiekłem na kuchence w garnuszku z grubym dnem.

Szybko, prosto, smacznie.

Polecam.

Inne tego autora

    Lea2: Meguś witaski :)) co tam dobrego u Ciebie ? :)
    Lea2: Będę wieczorkiem, to chętnie pogadulę..a teraz narka...:)
    rolnik: witam deszczowo, jak przyjemnie
    Dżanina Fonda: Witam. :)
    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63927 przepisów
1213 artykułów
262079 opinii
538322 wypowiedzi na forum
144800 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij