Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Cannelloni z farszem mięsnym .Pycha

Cannelloni z farszem mięsnym .Pycha

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

opakowanie makaronu cannelloni - 250 g
około 60 dkg mięsa mielonego wieprzowo - wołowego
30 dkg pieczarek
papryka ( najlepiej żółta, zielona ,czerwona) - jest bardziej kolorowo
oliwka
cebula
czosnek
kostka rosołowa
przecier pomidorowy
pomidory w puszce lub sok pomidorowy w kartoniku
szklanka mleka
łyżka masła
łyżka mąki
pół cytryny
pieprz, sól, curry oraz inne przyprawy do smaku
ser zółty

Opis:

Mięso mielone podsmażamy na patelni na łyżeczce oliwki wraz z posiekaną cebulka i czosnkiem.
Obrane, pokrojone drobno pieczarki + pokrojoną drobno paprykę dodajemy do mięska i dusimy.
Kostkę rosołową rozpuszczamy w pól szklanki gorącej wody i dodajemy do składników na patelni. Doprawiamy do smaku i dodajemy przecier pomidorowy - około 2-3 łyzki.
Całość dusimy pod przykryciem około 10-15 minut.
Następnie na patelni rozpuszczmy łyżkę masła i dodajemy do niej łyżkę mąki. Po chwili wlewamy na patelnię szklankę mleka. Nie dopuszczmy do zważnia mleka. Wyciskamy pół cytryny, dodajemy sól, pieprz oraz curry do smaku.
Taki sosik wlawamy do nasamarowanego tłuszczem,żaroodpornego naczynia.
Makaron cennelloni ( bez wcześniejszego gotowania) napełniamy farszem mięsnym.
Napełnione rurki ukladamy na wcześniej wlanym do naczynia sosie beszamelowym. Całość zalewamy sosem pomidorowym z puszki lub sokiem pomidorowym Tymbark. ( akurat nie miałam pomidorów w puszce i sok sprawdził sie znakomicie, bo jest z dodatkiem chilli i pieprzu). Makaron musi być całkowicie przykryty. Wierzch posypujemy obficie starym, żółtym serem.
Zapiekamy około 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180C
Smacznego.
PS Z tej ilości składników udalo mi się nakarmić 4 osoby :-)
annasz70

(Dodano 2011-07-01 15:52)

Mam pytanie. Jeśli w składnikach podany jest przecier pomidorowy to właśnie o niego chodzi? Czy może przypadkiem ma to byc koncentrat pomidorowy?

kasial2

(Dodano 2012-06-03 15:02)

Bardzo dobry przepis. Wszystko wyszło fantastycznie:) Polecam przepis!

liefde

(Dodano 2012-10-27 15:41)

Danie wychodzi przepyszneee.... Nie trzeba sie za dużo napracować a uśmiech na twarzach rodzinki ogromny ;) poleecam 

Inne tego autora

    mggi63: na Starówce koncertowała Monika Kuszyńska
    Beata500: zazdroszczę tym co na urlopie , ale mam w planie wyjazd nad jeziorko
    Beata500: pewnie wtedy nie będzie pogody, ale za to będę leżeć i czytać
    Beata500: Dobranoc!
    iwciaG: dobrej nocy:))
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63996 przepisów
1217 artykułów
262506 opinii
539629 wypowiedzi na forum
145545 zdjęć
70651 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij