Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pieczarki marynowane

Pieczarki marynowane

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

 1 kg pieczarek, małych
Zalewa:
1 szklanka octu na 2 szklanki wody
1 łyżka cukru
ziele angielskie ( kilka ziarenek do każdego słoika)
kilka ziarenek pieprzu, 2 liście laurowe

Opis:

  Pieczarki trzeba umyć , odciąć zbyt długie ogonki i ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego( z kwaskiem nie zrobią się czarne).Okolo 15 minut.


Ugotowane pieczarki trzeba odcedzić, włożyć do słoików i zalać zalewą (gorącą). Szczelnie zamknąć i odstawić do góry dnem.


zdjęcie:Delfix
as

(Dodano 2009-08-19 21:22)

Zjeść można kiedy chcesz ale przetwory marynowane pełny smak otrzymują po 2 tyg. od zrobienia.

elunka1982

(Dodano 2009-10-01 10:06)

A do tej zalewy nic nie dodajemy soli ?? I do słoiczków nic cebulki nie wkładamy ??

jolie0879

(Dodano 2012-07-20 23:59)

Zalewe normalnie to sie robi z:2l.wody,1szkl.octu,5 lyzek cukru,2 soli...i pieczarki zeby byly biale,to trzeba bardzo duzo dac soku lub kwasku cytrynowego.

Edytka291

(Dodano 2012-07-24 15:59)

Normalnie do grzybów daje się mniej octu ale to są pieczarki i mają to do siebie, że czym dłużej stoją tym są słabsze. Ja robię w takich proporcjach, bo robię dużo na cały rok a nie "na chwilkę". Znalazły się u mnie też słoiki i po dwóch latach i pieczarki były smaczne, nie popsuły się a co najważniejsze były dużo słabsze niż na początku. I ktoś wcześniej napisał, że pieczarki są dobre po dwóch tygodniach- nieprawda. Pieczarki muszą "leżakować" znacznie dłużej.

Inne tego autora

    as: Byłam raz prywatnie u jednej okulistki co za drzwiami miała zakład optyczny. Proponowała mi druga parę okularów o jedno oko słabszym szkłem o 0,25 lub mniej (nie pamiętam) Jak odmówiłam to powiedziała, że przy dzieciach druga para okularów mi się przyda
    ekkore: No i się napisałam, tylko zapomniałam, że mnie wylogowało...
    ekkore: Bahati - miałaś rację. Było z zardzewiałymi obcęgami...I jeszcze przypalanie po...
    ekkore: A poważnie - to poza czekaniem to było super. całość trwała 20 minut - robota na 4 ręce, nie czułam wcale sliny i wody do płukania przy szlifowaniu końcówki plomby - wszystko odciągane na bieżąco, w miejscu problemu - a nie jak u nas zawieszą rurkę, a woda i tak wpada do gardła.
    ekkore: Tyle, że w przychodzni spędziłam dwie godziny...koszmar jakiś. I tak zawsze jest tam, pełna poczekalnia, mimo umawiania na konkretne godziny. I odległe terminy rejestracji...
    ekkore: idę coś pitrasić, bo pora obiadowa - moze bardziej kolacyjna się zbliża, ale tu takie obyczaje, obiad na kolację, bo wczęśniej się nie da.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63932 przepisów
1213 artykułów
262117 opinii
538461 wypowiedzi na forum
144845 zdjęć
70560 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij