Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa solanka

Zupa solanka

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

8 szklanek lekkiego rosołu z kurczaka (może być z kostki),
3 parówki cielęce lub drobiowe,
ćwiartka pieczonego kurczaka (ok 30 dag mięsa bez kości),
2 cebule,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
2 ogórki kwaszone,
kilka oliwek zielonych bez pestek,
łyżka kaparów (jak nie mialam to nie dodawałam),
łyżka masła,
pół szklanki śmietany 18%,
kilka ziarenek ziela angielskiego,
natka pietruszki,
pieprz, sól.

Opis:

Cebulę obrać, pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle, dodać przecier oraz obrane i pokrojone w ćwierćplasterki ogórki kwaszone. Podlać kilkoma łyżkami rosołu i dusić parę minut. Mięso upieczonego kurczaka oddzielić od kości, pokroić w kostkę, a parówki (obrane z oslonek) - w plasterki. Do rosołu włożyć duszone warzywa, mięso, parówki, opłukane kapary, oliwki przekrojone na pół i przyprawy. Gotować ok. 10 min. Na koniec wlać śmietanę rozprowadzoną wywarem i ponownie zagotować. Doprawić do smaku pieprzem i ewentualnie solą (słone są ogórki kiszone i oliwki). Posypać posiekaną natką.
khanaska

(Dodano 2007-05-26 22:54)

Ta zupa to chyba solijanka-maly blad-,ale mimo wszystko goraco polecam.Pychotka!!!!!!!!!   

Inne tego autora

    anrubi: matani, dziękuję :)
    iwciaG: doberek.....odpoczywamy:))
    mggi63: wszystkiego najlepszego kobietki ! :-*
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262574 opinii
539799 wypowiedzi na forum
145649 zdjęć
70657 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij