Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Dynia w sosie greckim

Dynia w sosie greckim

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

60 dag dyni
łyżka mąki
6 łyżek oleju
sól
mielona papryka
2 cebule
kawałek selera
korzeń pietruszki
por
2 papryki świeże
4-5 pomidorów lub koncentrat
łyżeczka musztardy
pieprz
natka

Opis:

Obraną dynię pokroić w jednakowej grubości  ( ok.1 cm ) płaskie kawałki,
oprószyć solą, papryką, mąką. Obsmażyć w części oleju, ułożyć w salaterce,
przykryć, pozostawić.

Oczyszczone warzywa z wyjątkiem pomidorów pokroić w makaronik.
Krótko podsmażyć je na pozostałym tłuszczu, skropić kilkoma łyżkami wody, udusić.
W czasie duszenia dodać do warzyw obrane ze skórki i drobno pokrojone pomidory.
Miękkie warzywa przyprawić do smaku solą, pieprzem, ostrą mieloną papryką,
łyżeczką muztardy i szczyptą cukru.

Wyłożyć gęsty sos warzywny na dynię, pozostaić na kilka godzin, a przed
podaniem posypać obficie natką.


Przepis pochodzi z kwartalnika Przyjaciółki z roku 1986.
Niedawno go znalazłam i wykonałam. Rewelacja!

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    Dżanina Fonda: Witam was.
    Dżanina Fonda: As, a możesz podać składniki takiej marynaty. Z miodem nie robiłam a chętnie spróbuję.
    madina99: Dzień dobry :)
    makusia: Dzień dobry :)
    iwciaG: doberek:)
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262595 opinii
539840 wypowiedzi na forum
145663 zdjęć
70668 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij