Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zupa grzybowa z makaronem

Zupa grzybowa z makaronem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

40 - 50 g suszonych borowików
1 średnia cebula
łyżka masła
3 kostki bulionowe warzywne lub drobiowo - warzywne
płaska łyżeczka mąki
sól,pieprz
makaron, np. łazanki

Opis:

Grzyby zalac 2 szklankami wody, zostawic na noc. Następnego dnia wyjmowac z zalewy, wypłukując z ewentualnych "paprochów", pokroic, zalewę przelac przez gęste sitko. Zalewę razem z grzybami gotowac około pół godziny.
W tym czasie zeszklic na maśle drobno pokrojoną cebulkę. Gdy się zeszkli, posypac płaską łyżeczką mąki. Przesmażyc króciótko, aby zasmażka się nie przypaliła. Kostki rosołowe rozpuścic we wrzącej wodzie według przepisu na opakowaniu. Odrobiną bulionu rozrobic zasmażkę. Bulion i zasmażkę przelac do gotujących się grzybków, pogotowac jeszcze ok.20 minut. Doprawic do smaku solą i świeżo zmielonym pieprzem. Podawac z makaronem.
eNka

(Dodano 2005-12-18 20:09)

Ja gotuję podobną zupę, ale bazą jest u mnie rosół z pokrojonymi warzywami (marchewka, pietruszka, por).Wówczas zupa jest bogatsza i bardziej kolorowa. Do tego wlewam ugotowane grzybki z wywarem i na końcu zasmażka. Makaron może być różny, np. świderki lub kolanka. Mój mąż przepada za tą zupą, dlatego gości u nas nie tylko w Wigilię:)

Inne tego autora

    Bahati: Czesc . My jeszcze mamy wakacje przez 12 dni. :) buziaki i znikam.
    megi65: a ja mam jeszcze 8 dni pracy i ... wakacje ... )))
    Lea2: Hejka :)
    Lea2: A ja na urlopie jestem i niestety mam pracowity, bo jak wolne, to wiadomo - remoncik w domku...
    dorotaibasia: mggi....jeśli imprezę finansują rodzice to wypada zeby sie spotkali, poznali, ustalili to i tamto...jesli wszystko robią młodzi z własnych środków to oczywiscie rodzice obu stron poznają się wczesniej ale młodzi mogą wsio załatwic a Was jedynie poinformowac....
    dorotaibasia: zresztą chyba wszystko mozna jakoś "dogadać"...bez sztywnych reguł...kiedyś to rodzice przyszłej panny młodej zapraszali rodziców pana młodego a teraz to pełna dowolnosc....młodzi mogą rodziców do knajpy zaprosic na "wieczorek zapoznawczy" i też bedzie dobrze

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262601 opinii
539848 wypowiedzi na forum
145669 zdjęć
70670 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij