Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Szarlotka na kruchym cieście

Szarlotka na kruchym cieście

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

CIASTO:
4 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
4 łyżeczki roszku do pieczenia
1 kostka masła lub margaryny
2 zółtka
2 całe jaja
2 łyżki śmietany

NADZIENIE:
5 średnich jabłek, kwaśnch np szara reneta
3 czubate łyżi cukru
5 goździków
1 łyżeczka cynamonu

Opis:

Zagnieść ciasto ze wszystkich składników. Podzielić: 2/3 ciasta wyłożyć na nasmarowaną masłem blachę i włożyć do lodówki, 1/3 ciasta zawinąć w folię aluminiową i włożyć do zamrażarki na 2 godz.

Jabłka obrać, wjąć środki i pokroić na małe kawałki i włożyć do rondla. Najlepiej nie wszystkie od razu, tylko stopniowo, wtedy część jabłek rozgotuje się i rozpadnie, a te włożone później będą wciąż w kawałkach. Do jabłek dodać goździki i cynamon. Gotować aż odparuje wiekszość soku z jabłek. Zostawić do wystudzenia.

Ciasto z lodówki (po 2 godz) włożyć do piekarnika i podpiec w temp ok 150 st przez 20 min. Na cieście rozłożyć jabłka i przysypać stratą na tarce resztą ciasta z zamrażarki. Piec w 150 st przez ok 1 godz.

Można posypać cukrem pudrem kiedy ostygnie.

To jest przepis na blachę 30x20 (około)
KOCIO

(Dodano 2010-11-21 13:04)

Ja też juz robiłam dwa razy, dzisiaj właśnie sie piecze po raz trzeci i juz mam taki ślinotok że hej. Bardzo dobra. Ja poprzednio dodałam rodzynki i na spód pod jabłka niezbyt grubą warstwę ugotowanego oczywiście budyniu waniliowego (trochę gęściejszego niż normalnie) i powiem że wyszło całkiem całkiem. Ale oryginał jest i  SUPER  i bardzo prosty i szybki i bardzo dziękuję.

lesnyaniolek

(Dodano 2011-03-22 14:12)

Bardzo dobry przepis - zdobywa uznanie w polnocnej Holandii, pozdrawiam

KOCIO

(Dodano 2014-09-21 12:23)

a ja , ponieważ sezon śliwkowy, zrobiłam wczoraj  "szarlotkę" śliwkową i wyszła równie pyszna jak tradycyjna jabłkowa , węgierki na pół , dodałam miodu, podprażyłam i na ciasto. Jeszcze na ciepło zniknęła połowa, ale dzisiaj już lekko nawilgła i chyba jeszcze lepsza - polecam wszystkim smakoszom śliwek . Raz jeszcze dzięki za świetny przepis.  

Izma73

(Dodano 2014-10-04 14:17)

Tym razem upiekłam szarlotkę z tego przepisu.Sezon jabłkowy w pełni,to trzeba korzystać.Piekłam 2 dni temu i dopiero dzisiaj kosztowałam.PYSZNA,rozpływa się w ustach.

Inne tego autora

    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko :)
    iwciaG: doberek pourlopowo.....już w domciu.....czas się i chłopaków moich ogarnąć :))
    Gluba666: Dzień dobry :)
    megi65: dzień dobry ... podeszczowy
    makusia: Dzień dobry, wracam do zywych :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64007 przepisów
1218 artykułów
262579 opinii
539809 wypowiedzi na forum
145653 zdjęć
70658 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij