Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Makaron w sosie serowo - śmietanowym przepysznym

Makaron w sosie serowo - śmietanowym przepysznym

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Makaron 1 paczka
Mleko około 1/2 szklanki.
Ser żółty 10-15 dkg.
Ser pleśniowy 10-15dkg.(czym wiecej pleśni tym lepiej,może być rokpol,lazur)
Śmietana 18% lub 22 % pół małego opakowania.
1-2 łyżki mąki.
1/2 kostki rosołowej drobiowej lub wołowej(lepiej drobiowa)Dla wegetarian wersja oczywiście bez kostki:)
Nie miałam w domu więc nie ma na zdjęciu ale ja proponuje dodac pokrojony brokuł,albo bazylie,tymianek.
Sosu wychodzi 2 razy więcej i jest o niebo pyszniejszy niz sos z torebki trzy sery knorra lub winiary.Nie wspomne juz że jest zdrowszy:)

Opis:

Makaron ugotować ,oczywiście aldente.
Zetrzeć ser .Podgrzać mleko i do ciepłego dodać ser,mieszać aż do rozpuszczenia.Dodać pół kostki drobiowej  i rozpuścić.Zaprawić sos śmietaną połączoną z mąką .Kiedy zgęstnieje zdjąć z ognia .Na zdjęciu nie ma ,ale ja proponuje do sosu dodać bazylię i tymianek.A na makaron położyć kawałki ugotowanego brokuła i dopiero polać sosem.
Taki makaro jest przepyszny,starczy dla całej rodziny na obiad,dla walorów estetycznych proponuje zainwestować w kolorowy makaron,wtedy sos pięknie będzie sie odcinał.W każdym razie koszt całego obiadu to 11 zł  z czego zostaje mleka prawie litr i pół śmietany oraz 3,5 kostki rosołowej z opakowania.

Skomentuj przepis

Skomentuj
magkur

(Dodano 2012-06-24 20:50)

Po raz pierwszy robiłam sos serowy i niestety jak wrzuciłam sery do rozgrzanego w garnku mleka zrobił mi się jeden wielki glut  Skończyło się na użyciu blendera i potem na dalszym podgrzewaniu, lecz niestety nie roztopił się do końca i był grudkowaty, co troszkę psuło smak.
Przez dość długi czas już nie zrobię takiego sosu - zraziłam się i nie polecam.

Inne tego autora

    as: o tej godzinie na grilla to już za późno
    megi65: fakt ... do 18 godz ... ostatni kęs trzeba przeżuć ...
    megi65: później tylko woda ... :)))
    megi65: as a od którj godziny można jesć śniadanie ?
    megi65: póki co zdrowa woda i myk .... dobranoc .. ))
    as: ja śniadania nie zjem wcześniej niż przed ósmą. Wcześniej nie wejdzie.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63808 przepisów
1212 artykułów
261349 opinii
536018 wypowiedzi na forum
142862 zdjęć
70382 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij