Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Nalewka cytrynowo - pomarańczowa

Nalewka cytrynowo - pomarańczowa

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

skórka i sok z 6 pomarańczy i 6 cytryn

1 litr spirytusu

1 kg cukru

1,5 l wody przegotowanej

Opis:

Z pomarańczy i cytryn obrać skórkę tak, aby nie pozostał na niej biały miąższ.

Następnie wycisnąć z owoców sok.

Wrzucić do słoja skórki, wlać sok i zalać spirytusem.

Trzymać w słoju przez 10 dni w ciepłym miejscu, po tym czasie przecedzić przez gazę, skórki wyrzucić.

Przygotować  syrop cukrowy, zwykle robi się tak, że na kilogram cukru daje się litr wody (ja ostatnio dałam na 1,5 l wody, 1 kg cukru). 

Wodę z cukrem parokrotnie zagotować zbierając piankę, która może się wytworzyć w trakcie gotowania. 

Tak powstały ostudzony syrop połączyć ze spirytusem. (do syropu wlewamy spirytus)

Syropu można dodać wedle upodobania czy nalewka ma być słodka, półsłodka czy wytrawna.

Po zrobieniu odstawić na ok. 3 tygodnie.

Po tym czasie jeszcze raz przecedzić przez gazę i zlać do butelek.


                                       

Przepis pochodzi z ksiązki "Nalewki" Autora nie pamietam
edi68

(Dodano 2007-04-12 21:54)

prosze o chociaz orientacyjne proporcje spirytusu i cukru (interesuje mnie nalewka półsłodka)

MonikaK

(Dodano 2007-04-13 09:52)

Edi ja zwykle robię tak jak w przepisie, że na litr spirytusu,  obię syrop z litra wody i kilograma cukru, nalewka jest  wtedy słodka umiarkowanie. Na półsłodką proponuję dać na 1 litr sirytusu - 1 litr wody i 3/4 lub 0,5 kg cukru. Musisz poeksperymentować, zawsze lepiej dać mniej a potem w razie konieczności uzupełnić. Ja też przymierzam się do tej nalewki, bo dawno nie robiłam, jak będzie gotowa wstawię zdjęcie. Pozdrawiam

krystyna 1

(Dodano 2008-12-04 18:53)

Czy po rozlaniu do butelek nasz trunek musi jeszcze "dojrzewać" czy jest gotowy do konsumpcji??

MonikaK

(Dodano 2008-12-05 09:15)

Nalewka przed ostatnim  filtrowaniem musi odstać 3 tygodnie. Po tym czasie można już  delektować się smakiem ;)

Inne tego autora

    as: kto chce piasek z nad morza? Ile legalnie mozna piasku przywieźć w skarpetkach i kieszeniach? Ja mam pod dostatkiem. Tzn córka wczoraj wróciła i piasku pełno. Dziś wielkie pranie bo w niedzielę na tydzień cała trójka wyjeżdża na wakacje.
    as: wodę i muszelki też mam
    mggi63: :-)
    mggi63: skąd ja to znam? ;-)
    mggi63: moja córka w czwartek wyjeżdża do Bośni :-)
    mggi63: nie wiem jak tam da raďę bo tam jest tropik

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262067 opinii
538304 wypowiedzi na forum
144782 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij