Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Rosół drobiowy - najlepszy przepis

Rosół drobiowy - najlepszy przepis

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja na 2 osoby:

Kawalek kurczaka lub indyka (moze byc udko, 2 skrzydelka lub w wersji dietetycznej - piers)
3 marchewki
2 pietruszki
kawalek selera
maly por
1 cebula
sol
vegeta

Opis:

1. Warzywa myjemy i obieramy.
2. Mieso pluczemy.
3. Cebule rumienimy na brazowo nad palnikiem.
4. Do 2 litrowego garnka wkladamy warzywa, mieso, zrumieniona cebule i wszystko zalewamy woda i czekamy, az calosc sie zagotuje.
5. Gdy rosol sie zagotuje, na wierzchu plywaja tzw. szumowiny - skrecamy kuchenke na najmniejszy ogien, szumowiny delikatnie i dokladnie zdejmujemy i wyrzucamy.
6. Wsypujemy okolo 1/3 lyzki soli i 2/3 lyzki vegety.
7. Rosol zostawiamy na malutkim ogniu, przykrywamy i tak gotujemy okolo godzinki.
8. Po uplywie tego czasu sprawdzamy smak - jesli trzeba doprawiamy sola lub vegeta.
9. Rosol mozna podac tradycyjnie z makaronem (nitki) lub np. z ryzem lub kasza manna - wg fantazji :) Posypujemy natka i podajemy z ugotowana w srodku marchewka.

Rosol jest swietna baza do wielu zup, jesli zostanie, przechowujemy w lodowce, po poprzednim przelaniu przez sitko (aby pozbyc sie kawalaczkow warzyw z vegety).

Skomentuj przepis

Skomentuj
Żulia

(Dodano 2011-06-21 15:28)

Ziarenka smaku i kostki rosołowe składają się z tego samego.

punca

(Dodano 2011-06-21 17:35)

Robie taki sam rosół,czasem dodaję kawałek mięsa wołowego z kością,liść laurowy i ziele angielskie,a garnek przykrywam tylko do połowy,pychota!!

olus_09

(Dodano 2012-03-21 15:42)

Rosolek super! ;) przypomina mi smak rosolu mojej mamy, a aktualnie jestem 2,5 tysiac km od niej, wiec dziala mi na zmysly! ;) Super! ;) 

Pozdrawiam ;)

Sonatina

(Dodano 2013-01-05 22:26)

Spróbowałam już trzeci raz - mnie bardzo smakuje, mogę polecić. Szybko się robi, w smaku jest pyszny. Dodaję dużo świeżo mielonego pieprzu. Zamiast ziarenka smaku dodaję ekologiczną jarzynkę. POLECAM! :)

Inne tego autora

    megi65: Basiu .. pogoda się poprawiła ... smuglerek pomaga .. prawda ?
    Basialis: Oj pomaga Madziu.Dzisiaj rzeczywiscie bylo bardzo slonecznie i bardzo zimno.......10° !
    mggi63: dzień dobry :)
    mggi63: nie wiem gdzie jedziesz Madziu bo z doskoku latam po WŻ ale życzę bezpiecznej drogo :)
    mggi63: drogi
    Gluba666: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261279 opinii
535689 wypowiedzi na forum
142616 zdjęć
70355 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij