Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik na zimno gotowany

Sernik na zimno gotowany

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1l mleka tłustego(wyjdzie więcej sera)
5 jajek
masło roślinne-250g
1szklanka cukru
1/4 l śmietany(daję18%)
1/2 lub 1 cytryna (według własnego smaku)
1/2 szklanki cukru pudru
1 galaretka owocowa
owoce do dekoracji(jak ktoś lubi,według uznania)
paczka okrągłych biszkoptów

Opis:

1.Mleko wlać do dużego garnka i wstawić do zagotowania.

2.Wymieszać śmietanę z cukrem i jajkami (najlepiej mikserem) i wlać do gotującego się mleka (zasada,jak przy robieniu budyniu). Zamieszać kilka razy, aż mieszanka zacznie się gotować. Zmniejszyć ogień, aby ser tylko tzw. pyrkał lekko i od tego momentu gotować na małym ogniu ok.3 min. Po tym czasie zdjąć garnek z palnika i pozostawić całość do lekkiego przestygnięcia. Następnie wylać zawartość na sitko i ostudzić zupełnie.

3.Cukier puder utrzeć z masłem. Stopniowo dodawać zimny twaróg, ciągle ucierając. Na koniec wycisnąć sok z cytryny (według własnego smaku).

4.Na dnie tortownicy ułożyć ciasno biszkopty. Wylać na nie masę. Wstawić do lodówki. Jeśli ktoś lubi, można ułożyć na wierzchu owoce.

5.Rozpuścić galaretkę, ostudzić. Zimną wylać na sernik.

SMACZNEGO!!!

MonkaD

(Dodano 2012-09-09 12:32)

Hej :) Gotowałam ser prawie pół godziny i już myślałam, że nic z tego nie będzie, ale chyba się udało. Dlaczego tak długo musiałam go gotować ?

MonkaD

(Dodano 2012-09-09 12:33)

Anes, jak zrobiłaś ten mus ? Tak krok po kroku...

Anes

(Dodano 2012-09-13 10:15)

MonkaD...

Na prawdę nie wiem czemu miałaś problem ze zrobieniem sera. Robiony krok po kroku według przepisu, wychodzi zawsze i gotuje się nie dłużej niż 5 minut. Jestem zaskoczona, że ten etap robienia sernika, może stwarzać problemy.

Mus truskawkowy i przepis na niego można znaleźć w moim przepisie truskawkowa fantazja wg Anes.

Pozdrawiam.

Inne tego autora

    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: dzień dobry :-)
    janeczka669: witam niedzielnie :)
    megi65: witaj Jasiu ...bardzo słonecznie.. +33C
    makusia: u nas 35......pozdrawiam gorąco ;D
    iwciaG: Pozdrowionka jeszcze urlopowe.....ale koniec bliski....czasu jednak stykło, by zrobić się na skwarkę, jak na mnie....więc nie będę płakać, że w Polsce przyszły weekend średnio się zapowiada:)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262537 opinii
539680 wypowiedzi na forum
145580 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij