Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik na zimno gotowany

Sernik na zimno gotowany

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1l mleka tłustego(wyjdzie więcej sera)
5 jajek
masło roślinne-250g
1szklanka cukru
1/4 l śmietany(daję18%)
1/2 lub 1 cytryna (według własnego smaku)
1/2 szklanki cukru pudru
1 galaretka owocowa
owoce do dekoracji(jak ktoś lubi,według uznania)
paczka okrągłych biszkoptów

Opis:

1.Mleko wlać do dużego garnka i wstawić do zagotowania.

2.Wymieszać śmietanę z cukrem i jajkami (najlepiej mikserem) i wlać do gotującego się mleka (zasada,jak przy robieniu budyniu). Zamieszać kilka razy, aż mieszanka zacznie się gotować. Zmniejszyć ogień, aby ser tylko tzw. pyrkał lekko i od tego momentu gotować na małym ogniu ok.3 min. Po tym czasie zdjąć garnek z palnika i pozostawić całość do lekkiego przestygnięcia. Następnie wylać zawartość na sitko i ostudzić zupełnie.

3.Cukier puder utrzeć z masłem. Stopniowo dodawać zimny twaróg, ciągle ucierając. Na koniec wycisnąć sok z cytryny (według własnego smaku).

4.Na dnie tortownicy ułożyć ciasno biszkopty. Wylać na nie masę. Wstawić do lodówki. Jeśli ktoś lubi, można ułożyć na wierzchu owoce.

5.Rozpuścić galaretkę, ostudzić. Zimną wylać na sernik.

SMACZNEGO!!!

MonkaD

(Dodano 2012-09-09 12:32)

Hej :) Gotowałam ser prawie pół godziny i już myślałam, że nic z tego nie będzie, ale chyba się udało. Dlaczego tak długo musiałam go gotować ?

MonkaD

(Dodano 2012-09-09 12:33)

Anes, jak zrobiłaś ten mus ? Tak krok po kroku...

Anes

(Dodano 2012-09-13 10:15)

MonkaD...

Na prawdę nie wiem czemu miałaś problem ze zrobieniem sera. Robiony krok po kroku według przepisu, wychodzi zawsze i gotuje się nie dłużej niż 5 minut. Jestem zaskoczona, że ten etap robienia sernika, może stwarzać problemy.

Mus truskawkowy i przepis na niego można znaleźć w moim przepisie truskawkowa fantazja wg Anes.

Pozdrawiam.

Inne tego autora

    Gluba666: Dzień dobry :)
    Bahati: Czesc :) dzieciaki z psami ganiaja po gorach, ja sobie leze w cieniu z ksiazka. Rano przegralam z M w ping ponga, zrewanzujevsie wvsiatkowke... Wypocxywamy
    Bahati: Zrobilam tone marshmallow, beda z krakersami i czekolada na ognicho wieczorem. Domek mamy nad samym syrumykiem i wodospadem, uroczo
    iwciaG: doberek:))
    Dżanina Fonda: Heloł.... coś niemrawo. Odsypiacie nieczyste sumienia?
    iwciaG: moim ,,połikendowym" sumieniem jest bolące kolano....zachciało się wywijasów po ,,płynach zwiotczających" to teraz trzeba cierpieć....niestety podczas spanka tysz boli...:(

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63924 przepisów
1213 artykułów
262058 opinii
538291 wypowiedzi na forum
144774 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij