Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik gotowany z jabłkami

Sernik gotowany z jabłkami

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
1/2 kg mąki,
15 dag cukru pudru,
1 opakowanie proszku do pieczenia(małe),
2 jajka,
2 łyżki mleka,
25 dag margaryny.

Masa serowa:
2 kg sera,
3 szklanki cukru,
500 g margaryny,
4 jajka,
4 łyżki mleka,
4 łyżki mąki ziemniaczanej,
2 torebki cukru waniliowego,
aromat migdałowy,
3 łyżki kaszy mannej.

Masa jabłkowa:
1 kg jabłek( najlepiej szara reneta),
1 galaretka cytrynowa lub wg uznania.

Opis:

Ciasto;
Wszystkie składniki posiekać, a następnie zagnieść. Podzielić na 3 części i upiec placki.Każdy oddzielnie.

Masa serowa:
Zmielić ser ( ja kupuję mielony) i włożyć do większego garnka. Dodać resztę składników i wymieszać dobrze ręką. Postawić na wolnym ogniu i ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania ( uważać, aby masa serowa się nie przypaliła).

Masa jabłkowa:
jabłka obrać i zetrzeć na grubej tarce. Włożyć do garnka, dodać odrobinę wody i zagotować. Gotować jabłka aż będą miękkie( uważać aby się nie przypaliły). Zestawić z ognia i dodać suchą galaretkę. Dokładnie wymieszać.

Składanie ciasta:
pierwszy kruchy placek- na to 1/2 masy serowej- drugi placek- 1/2 masy serowej- na ser masa jabłkowa- trzeci kruchy placek- na wierzch polewa czekoladowa. Ciasto po wystudzeniu wstawić do lodówki. Sernik najlepszy jest na drugi dzień po upieczeniu.

Blaszka 25x40 cm.

Autor zdjęcia: Joanna-61
nikolka19

(Dodano 2007-11-16 09:41)

jednym słowem ciacho super

Violcia..22

(Dodano 2009-12-06 13:14)

Witam właśnie chcę upiec to super wyglondające ciasto ...kochani czy może być dzem jabłkowy własnego wyrobu .....? zamiast jabłek tak przyżądzonych

Violcia..22

(Dodano 2009-12-06 13:17)

Sorry przy rządzonych ....za błąd

aniag81

(Dodano 2011-12-03 13:21)

Pyszny serniczek,

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: meguś flądra pyszna a browarka jeszcze nie próbowałam ;-)
    Beata500: mggi, odpoczełaś troszkę? Jak samopoczucie?
    mggi63: dzisiaj zrobiłyśmy sobie wypad do Oliwy i Gdańska ;-)
    mggi63: na Starówce koncertowała Monika Kuszyńska
    Beata500: zazdroszczę tym co na urlopie , ale mam w planie wyjazd nad jeziorko
    Beata500: pewnie wtedy nie będzie pogody, ale za to będę leżeć i czytać

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63996 przepisów
1217 artykułów
262495 opinii
539618 wypowiedzi na forum
145541 zdjęć
70649 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij