Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Mięso peklowane

Mięso peklowane

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (4)
nikolka19

(Dodano 2006-03-15 13:37)

ja pekluje w podobny sposób tylko zwykłej soli kamiennej daję tyle ażeby jajko nieugotowane pływało na powierzchni proszę się nie przejmować ilością soli bo mięso i tak wciągnie to jest metoda mojej babci rodziców czyli bardzo stara i sprawdzona.Saletra jest lepsza od soli peklującej bo nadaje mięsku ładny czerwony kolor a pzryprawy niesamowity  zapach i dużo czosnku nie miażdżonego polecam

almad

(Dodano 2006-03-21 12:19)

Jeśli nie mam ani saletry ani peklosoli, to można zamiast niej dać zwykłej soli kuchennej? i ile?

maria

(Dodano 2006-03-21 12:54)

przeczytaj dokładnie przepis

ANUTSCHKA

(Dodano 2006-04-10 16:51)

witaj angela! pytanko: czy 14 dni to nie za długo?pytam bo zapeklowałam mięsko-już 10 dni, a dziś przy przewracaniu zauważyłam na talerzyku taki "szlamik" od zalewy. Może szybko już wyciągać?? 

Skomentuj
    jolka60: To,co tam podają,niekoniecznie jest dla nas obrzydliwe.Często jemy to,a nie wiemy.
    jolka60: Na przykład opuncja..nie mam pojęcia,dlaczego się znalazła w tym zestawie.
    jolka60: NOo,następne..wymiona krowie.Czy ktos myśli,że wylatują w kosmos///Nie,jemy je,choćby w parówkach.Chociaż w tym przypaqdku nie widzę w tym nic obrzydliwego.Taka sama część,ja inna.
    jolka60: No i następnie..ogon.Nieważne,z jakiego zwieręzcia,ale to ogon,tak,jak i uszy.Uszy dodaje się np do salcesonu,ogon..czort wie gdzie,chyba,że sami gottujemy.
    jolka60: Moż epowinni do tej listy dodać to chińskie śmierdzące jajko,zakopane na długo w ziemi.....Dla mnie byłoby na pewno niezjadliwe..
    jolka60: Widzę,że uprawiam monolog.Zobaczymy jutro.Hmm,może ktos z 'adminów'' sie odeziwe///

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64192 przepisów
1243 artykułów
265277 opinii
545530 wypowiedzi na forum
149501 zdjęć
71475 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij