Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Steki wołowe w ziołowej panierce

Steki wołowe w ziołowej panierce

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

4 steki wołowe
3 łyżki posiekanych ziół (szczypiorek, pietruszka, koperek)
1 kg ziemniaków
15 dag startego żółtego sera
350 ml śmietany
5 łyżek oleju
2 łyżki masła
kilka gałązek natki
sól, pieprz

Opis:

Mięso pokroić w plastry, oprószyć solę i pieprzem, posmarować olejem, obtoczyć w ziołach. Odstawić na 1 godzinę. Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki. Żaroodporne naczynie natłuścić łyżką masła. Ziemniaki układać warstwami, przesypując je solą, pieprzem i żółtym serem. Wierzch polać 250 ml śmietany. Piec 1 godzinę w temp. 200°C. Resztę masła i oleju rozgrzać na patelni. Włożyć mięso, smażyć po 2 minuty z każdej strony, zdjąć. Natkę posiekać. Na patelnię wlać pozostałą śmietanę, przyprawić solą i pieprzem. Sos doprowadzić do wrzenia, gotować, aż zgęstnieje. Dodać natkę, wymieszać. Steki wołowe podawać z pieczonymi ziemniakami, polane sosem śmietanowym.
madeleine13

(Dodano 2007-11-17 19:18)

Przepis wypróbowałam i mięso i ziemniaczki wyszły pyszne, ale niestety jak już się i sos i ziemniaki zrobiły, to steki do tego czasu znacznie ostygły. Da się je potem podgrzać trochę tuż przed wyłożeniem na talerz? Bo nie wiedziałam i wolałam nie ryzykować otrzymania podeszwy zamiast steku... No chyba, że by po prostu sos zrobić osobno i smażyć steki osobno tuż przed upływem tej godziny...

Inne tego autora

    iwciaG: doberek urlopowo:))
    iwciaG: Mggi, jeszcze się byczę i jeszcze na przyzwoicie ciepłe kąpiele liczę.....bo we wtorek po południu wsiadamy w auto i kierunek dom....
    iwciaG: Mggi, a u Ciebie jak czytam udany wybór miejsca i pogodowo-jedzeniowa rozpusta....:))
    iwciaG: ...wypoczywaj pełnymi ramionami:))
    Gluba666: Dzień dobry :)
    makusia: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63996 przepisów
1217 artykułów
262492 opinii
539614 wypowiedzi na forum
145540 zdjęć
70649 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij