Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Steki wołowe w ziołowej panierce

Steki wołowe w ziołowej panierce

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

4 steki wołowe
3 łyżki posiekanych ziół (szczypiorek, pietruszka, koperek)
1 kg ziemniaków
15 dag startego żółtego sera
350 ml śmietany
5 łyżek oleju
2 łyżki masła
kilka gałązek natki
sól, pieprz

Opis:

Mięso pokroić w plastry, oprószyć solę i pieprzem, posmarować olejem, obtoczyć w ziołach. Odstawić na 1 godzinę. Ziemniaki obrać, pokroić na plasterki. Żaroodporne naczynie natłuścić łyżką masła. Ziemniaki układać warstwami, przesypując je solą, pieprzem i żółtym serem. Wierzch polać 250 ml śmietany. Piec 1 godzinę w temp. 200°C. Resztę masła i oleju rozgrzać na patelni. Włożyć mięso, smażyć po 2 minuty z każdej strony, zdjąć. Natkę posiekać. Na patelnię wlać pozostałą śmietanę, przyprawić solą i pieprzem. Sos doprowadzić do wrzenia, gotować, aż zgęstnieje. Dodać natkę, wymieszać. Steki wołowe podawać z pieczonymi ziemniakami, polane sosem śmietanowym.

Skomentuj przepis

Skomentuj
madeleine13

(Dodano 2007-11-17 19:18)

Przepis wypróbowałam i mięso i ziemniaczki wyszły pyszne, ale niestety jak już się i sos i ziemniaki zrobiły, to steki do tego czasu znacznie ostygły. Da się je potem podgrzać trochę tuż przed wyłożeniem na talerz? Bo nie wiedziałam i wolałam nie ryzykować otrzymania podeszwy zamiast steku... No chyba, że by po prostu sos zrobić osobno i smażyć steki osobno tuż przed upływem tej godziny...

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: a teraz siedzę i "dziubię" dokumentację
    Dżanina Fonda: ale będę zaglądała... w najbliższym czasie mam strasznie napięty harmonogram służbowo-prywatny
    megi65: ale fajna pogoda ..... ciepło - pochmurnie ..
    megi65: Dorocia ... przepraszam byłam w domu ale od ..prysznicem ..
    megi65: czułąm ,ze to Ty .... poprawe się nastepnym razem jak będę ...
    megi65: lece na rower i do city ....

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63731 przepisów
1212 artykułów
261011 opinii
535001 wypowiedzi na forum
142008 zdjęć
70324 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij