Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ser zgliwiały smażony domowej roboty

Ser zgliwiały smażony domowej roboty

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Opis:

Pokaż wcześniejsze komentarze
BETI-SU

(Dodano 2008-03-11 23:04)

zabralam sie za twoj serek....och..napewno mi wyjdzie troche inaczej niz w polsce bo twardy ser zrobilam z mleka i kefiru...

niestety nie kupie tu twardego sera....!!...moge dostac co najwyzej o konsystencji serka homogenizowanego

powiedz tylko Moniko jaka wage ma kostka sera...??.....mysle ze 25 dkg...nie myle sie....??

chcialabym zachowac proporcje,,,,B:     ...pozdrawiam....

MonikaK

(Dodano 2008-03-12 09:22)

Beti-Su kostka sera ma tak jak piszesz 25 dag.  Mam nadzieję, że ser wyjdzie, czekam na wrażenia smakowe.

BETI-SU

(Dodano 2008-03-27 22:40)

witaj moniko...
cos nie tak zrobilam przy produkcji sera bialego...moze go za bardzo odcisnelam..??...a moze dodalam za duzo mleka slodkiego..??
nie wiem co ale to nie byl smak polskiego bialego sera..-...szkoda..

mimo to postepowalam zgodnie z twoim przepisem...
to jednak mojej wlasnej produkcji ser bialy nie chcial gliwiec...tylko zrobilo sie takie dziwne "cos" - niewiadomo co..!
no i troche wysechl...
a oto efekt koncowy .. 
 
ser wyszedl mi troche za twardy ...
- musze poszukac przepis na ser bialy wlasnej roboty ..a wtedy napewno mi wyjdzie..
okropnie zaluje... ale nie poddaje sie..!!...zrobie go jeszcze raz..!
serdecznie pozdrawiam..B.

MonikaK

(Dodano 2008-03-28 11:06)

Beti -Su tak jak piszesz to zapewne wina sera, szukaj dobrego przepisu i może za następnym podejściem się uda, pozdrawiam

verunia123

(Dodano 2008-10-11 19:11)

Zrobiłam i jak najbardziej polecam!Podzieliłam go na dwie części,do jednej dodałam sporo czosnku,druga jak w przepisie.Obie wersje smakowo super.Ten przepis zagości u mnie na stałe.Pozdrawiam cieplutko!

Dun Saithne

(Dodano 2010-02-10 12:43)

Posypanie sodą przyspiesza proces że tak go nazwę 'płynięcia' sera, ale pozbawia go tej specyficznej nutki zmakowo zapachowej . Można spróbowąć przeprowadzić gliwienie w miseczce pod przykryciem z tależyka. Ser oczywiscie dobrze rozdrobniony widelcem. Pomieszczwnie musi być dość ciepłe wtedy szybciej się to odbywa . Znajoma taki gliwiejący ser trzymała w piekarniku i po około 2-ch dniach posypuje odrobiną sody. Ciepło i mniej zapachu rozchodzi się na dom.W naszej rodzinie ten ser to Gliwek Babci Semonowiczowej cudowne wspomnienirsmakw dzieciństw

Agnelina

(Dodano 2011-02-09 14:11)

też taki robię ,jest ekstra

rexio

(Dodano 2014-11-22 20:09)

Mój zgliwiał nawet w lodówce, ale zamknięty szczelnie w pojemniku.

Skomentuj
    jolka60: Megi,też lubie takie trunki,jak mnie najdzię to i litrdziennie wypiję.''Chodzi'' za mną taka prawdziwa serwatka.W sklepie nie ma,robiła nie tak dawno twaróg z kupnego,niby jednego z najlepszych,mleka i jednak to nie taka sama.Krowę mam sobie kupić///
    iwett: Dzień dobry! Byłam dzisiaj na targu po rybkę. Dorsza kupiłam patroszonego na obiad. I tak sie kręcę po ryneczku do rybki to trza kapuchy. U pana zakupiłam wiaderko po 4 zeta za kila.
    iwett: No i teraz otwieram wiadereczko ......kapucha prawie surowa, gorzka jak piołun ...bleeee jednym słowem. Naklejki producenta brak.
    iwett: Pojadę za tydzień i mu każę skosztowac co sprzedaje :) A najfajniesze, że pan również sprzedaje duże beki plastkowe do kiszonek.
    iwett: Widnieje na nich napis uwaga........NA SPŻEDASZ.......myślałam ,że pęknę ze smiechu.......normalnie Teleexpress. :))
    iwett: Może za tydzień cyknę po kryjomu fotkę to wrzucę.........hi, hi........

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64177 przepisów
1243 artykułów
265191 opinii
545302 wypowiedzi na forum
149389 zdjęć
71401 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij