Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciapkapusta czyli śląskie niebo

Ciapkapusta czyli śląskie niebo

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

0,5 kg kapusty kiszonej,
0,5 kg ziemniaköw,
1 cebula
maslo do smazenia
pieprz, söl, maggi

Opis:

Ziemniaki obrac, ugotowac w osolonej wodzie. W osobnym garnku ugotowac kapuste. Odcedzic ziemniaki i kapuste(kapuste przez sito odcisnac, by nie zawierala wiele soköw).
Na patelni podsmazyc cebulke wczesniej pokrojonä w kostke.
Ziemniaki i kapuste utluc tluczkiem do ziemniaköw, podczas tluczenia dodac zawartosc patelni (cebulke wraz ze stopionym maslem- ja daje wiecej masla do smazenia, aby pozniej kapusta i ziemniaki dobrze sie zesklepily). Wszystko razem wymieszac, dosmaczyc pieprzem - posolic jesli taka potrzeba- kwestia indywidualna. Ja dodaje jeszcze 2 kropelki maggi, po prostu odpowiada mi ten smak :) Oczywiscie opcja ta jest niekonieczna.

Potrawa gotowa!
Ciapkapusta to typowo slaskie danie. Czesto serwowana ze smazonymi zeberkami czy tez karminadlami (kotlety mielone).
Danie proste, nieskomplikowane, a pyszne.

Smacznego!
majolika

(Dodano 2013-04-15 09:14)

Nauczyłam się od znajomych ze Śląska.Dobre!!))Dodaję do tego dania skwarki z wędzonej słoninki, lub boczku.Polecam!

WeronikaCh

(Dodano 2013-09-28 09:32)

To jest Panszkraut,czasami zwany Panczkrautem lub ciapkapustą,ale nigdy śląskie niebo..Śląskie niebo to mięso wędzone,gotowane razem z suszonymi owocami.

Inne tego autora

    iwciaG: doberek.....odpoczywamy:))
    mggi63: wszystkiego najlepszego kobietki ! :-*
    mggi63: a no odpoczywamy iwciu :-D
    anrubi: mggi63, dzięki :) Nie baluję, pracuję, ale od jutra tylko relaks i tak 2 tygodnie :))
    as: dobranoc
    Dżanina Fonda: Witam cieplutko :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64006 przepisów
1218 artykułów
262574 opinii
539799 wypowiedzi na forum
145649 zdjęć
70657 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij