Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tort pijany Izydor

Tort pijany Izydor

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:
4 żółtka,
15 dag cukru,
15 dag marmolady,
10 dag zmielonych orzechów laskowych,
7 dag mąki,
2 łyżki kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
piana z 4 białek,
0,5 kg wiśni z kompotu.

Masa orzecowa:
20-25 dag zmielonych orzechów laskowych zaparzyć w 1/2 szklanki wrzącego mleka, dodać 1/2 szklanki cukru pudru.po ostygnięciu masy dodajemy do niej szklankę wódki.

Masa czekoladowa:
3 jajka,
10 dag gorzkiej czekolady,
20 dag masła.

Opis:

 Utrzeć margarynę z cukrem, dodac po 1 żółtku i dalej ucierać. Dodać zmielone orzechy, mąkę wymieszaną z proszkiem i kakao. Na końcu wymieszać z pianą z białek. Piec ok. 40 min. Na upieczone i wystudzone ciasto ułożyć warstwę 0,5 kg wiśni z kompotu  ( bez pestek). Ciasto upiec w tortownicy.

Na wiśnie ułożyć masę orzechową, przykryć masą czekoladową.

 Wykonanie masy czekoladowej:
Jajka ubić z cukrem na parze, gdy stracą posmak surowości wrzucić połamaną na kawałki czekoladę i rozpuścić w masie jajecznej. Masę ostudzić. Utrzeć masło i dodawać do niego po łyżce masy czekoladowo-jajecznej. Masę wyłożyć na masę orzechową. Po wierzchu polac polewą czekoladową, dowolną. Po wierzchu posypać wiórkami czekoladowymi i udekorować połówkami orzechów.

Tortownica 26 cm.

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: dobranoc :)
    as: trochę to trwało. Jeszcze jutro buty muszę spakować
    as: 3 waliski
    as: walizki
    as: jutro my się pakujemy
    as: dobranoc

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63873 przepisów
1213 artykułów
261830 opinii
537569 wypowiedzi na forum
144152 zdjęć
70481 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij