Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Kurczak nadziewany

Kurczak nadziewany

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

Zobacz wszystkie komentarze (11)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Anek:D

(Dodano 2006-04-30 12:20)

A ja mam małe pytanko:) Co powoduje takie obciążenie po upieczeniu:)tzn dlaczego trzeba tak obciążyć kurczaka do ostygnięcia, a zdjęcia robioa wrażenie.Pozdrawiam.

elcik1

(Dodano 2006-04-30 12:45)

Dodałam przepis do ulubionych, ale czy będę potrafiła tak wyjąć kości obawiam się że niestety też nie. :)

mlena

(Dodano 2006-04-30 21:25)

Anek:D  Jezeli kurczaka obciążysz i tak ostygnie to  wówczas jest pewne, że przy krojeniu  nie rozwali sie.  ( bywało różnie, dlatego teraz obciążam go i nie ma problemu ) Tak jak pisałam w przepisie można go kroić na krajalnicy. Pokrojone plastry mogą służyć jako wędlina, ja czasami zalewam  je galaretą - smakuje równie dobrze, a zawsze coś innego. Pozdrawiam Mlena

turasol

(Dodano 2006-05-01 00:35)

Przepis już wylądował w ulubionych - pomimo filetowania , którego usiłowała nauczyć mnie moja mama - tyle,że jej zajęło to 30 minut a mnie 3 godziny .

Anek:D

(Dodano 2006-05-02 14:03)

Dziękuję za szybciutką odpowiedż. Tak tez myślałam że temu właśnie służy to obciążenie, ale wolałam zapytac fachowca:)Pozdrawiam:)

ata

(Dodano 2006-10-10 08:36)

 Witaj Mlena
Twój nadziewany kurczak jest naprawdę PYSZNY.Z wyciąganiem kości jest trochę roboty,ale szybko można dojść do wprawy-naprawdę WARTO.
Jest o niebo lepsze od wszystkich wędlin drobiowych.Dzięki i całuski za przepis.POLECAM

skylla

(Dodano 2008-03-11 14:36)

Ja nie kroję na pół.Zaczynam od  środka klatki piersiowej,usuwam kości klatki piersiowej delikatnie najlepiej używać małym nożem z krzywym,żeberki,kości kręgosłupy,miedniczki,kręgi szyjne,kości udowe wyłamać i wyjmować(zostawić kości łydkowe) a kości z skrzydełkiem też zostawiam.Zajmuje mi ok.30 min.Mogą być różne farsze a nawet z owocami.Kawałek dolnej brzucha i szyjki zszyć z nićmi.Nogi i skrzydełki związać z nićmi.Nadaje do pieczenia.Pasuje na święta wielkanocne,można podawać na ciepło po pieczeniu lub na zimno.Pycha.Z majerankiem nie spróbowałam,chyba zrobię na święta twojej przepisy.

Iwonka50

(Dodano 2009-02-09 15:23)

do ulubionych pozdrawiam

Skomentuj
    mggi63: albo pozniej lub wcale
    Bahati: Kazda branza ma swoje obyczaje. :)
    Bahati: M.nie dowodzil ekipa przygotowujaca MTv EMA, bo byl akurat na Sycylii i pozniej ogladalismy w tv, jak polowa rzeczy nie dzialala:D
    Bahati: I to wlasnie tego " szefa" teraz zastepuje, chyba gościu ma juz zamiar poszukac innej roboty.
    ekkore: domyslam się, że u Ciebie działania konstrukcyjne w terenie. Ślubny to konstruktor nowości. Kiedyś jeździli na targi, uzgadniali z klientami co im potrzeba. Z roku na rok zmniejszali im wyjazdy. teraz sobie mają radzić przez telefon. telekonferencje...no chyba, że się gdzieś coś wali, to wtedy trzeba znaleźć winnego
    Bahati: Moj przygotowuje wlasnie takie targi :) od projektu po realizacje firma dziala, pokazy, koncerty, sklepy, standy, konferencje itp.

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64182 przepisów
1243 artykułów
265212 opinii
545370 wypowiedzi na forum
149431 zdjęć
71414 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij