Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos chrzanowy na ciepło

Sos chrzanowy na ciepło

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 4 dag masła lub margaryny,
  • 3 dag mąki,
  • ¼ l rosołu lub wywaru jarzynowego,
  • 10 dag chrzanu,
  • ⅛ l śmietany,
  • cukier,
  • kwasek cytrynowy,
  • 1 żółtko

Opis:

Tłuszcz stopić, dodać mąkę, zasmażyć nie rumieniąc, rozprowadzić wywarem lub rosołem, zagotować. Chrzan umyć, oskrobać, opłukać, zetrzeć na tarce, wymieszać z rozprowadzoną zasmażką, wlać śmietanę, przyprawić do smaku solą, cukrem i kwaskiem cytrynowym, zagotować. Połączyć z żółtkiem, podgrzać mieszając. Sos chrzanowy można przyrządzać również bez żółtka. Podaje się go do potraw z mięsa, ryb i jaj.



Na zdjęciu do obiadu podano Ogórki tabasco.

Skomentuj przepis

Skomentuj
MoniaKociara

(Dodano 2010-01-27 17:56)

Dzisiaj zrobiłam ten sos do miesa, jest pyszny :) Na pewno bede go robic. Ja dałam chrzanu ze słoika, w korzeniu nie miałam. Pewnie jest sos przez to mniej aromatyczny, ale dalej smaczny :)

zegotka

(Dodano 2012-01-16 18:40)

Zrobiłam z chrzanem ze słoika-dla mnie pyszny.

Shark

(Dodano 2012-10-27 21:29)

super sos- radzę zaciągnąć żółtkiem 

kasiachodziez

(Dodano 2014-02-15 18:59)

Pyszniutki sosik chrzan miałam słoiczkowy.

iwciaG

(Dodano 2015-04-28 21:24)

Bardzo smaczny sosik wyszedł:)) Podałam do wołowinki z rosołu....mniami:)) Dziękuję za przepis:)

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    megi65: Dorcia zdążyłam do jśc do piekusia .. i tam .. już zostałam na pare chwil ...
    Dżanina Fonda: uff, palce jak suszone śliwki :)))))
    megi65: Dżani ... szybko do wody ... bo zrobisz się rodzyneczka ..
    Dżanina Fonda: no właśnie od wody pomarszczone jak suszone śliwki :)))
    Dżanina Fonda: ja jeszcze w domku, wyjeżdżam w środę
    Dżanina Fonda: a teraz to tylko z rana nad wodę, wymoczyc się z psami

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63877 przepisów
1213 artykułów
261842 opinii
537586 wypowiedzi na forum
144195 zdjęć
70485 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij