Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sernik z brzoskwiniami rewelacyjny

Sernik z brzoskwiniami rewelacyjny

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Ciasto:
  • 2-2,5 szkl. mąki krupczatki;
  • 1 kostka masła (200g);
  • 3 łyżki cukru;
  • 4 żółtka;
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia.
     
Masa serowa:
  • twaróg półtłusty (750g);
  • 1 jajko;
  • 1 żółtko;
  • 1 budyń śmietankowy w proszku (40g);
  • 0,5 szkl. cukru pudru;
  • cukier wanilinowy;
  • 0,5 kostki masła (100g);
  • ewentualnie trochę śmietany;
  • piana z 5 białek;
  • 0,5 szkl. cukru do piany;
  • 0,5 puszki brzoskwiń lub gruszek z kompotu.

    *szklanka o pojemności 250ml.

                 
                       

Opis:

Ciasto wykonanie:

       Z podanych składników wyrobić ciasto, nie dolewając przypadkiem wody, ani mleka. 3/4 ciasta rozwałkować i wyłożyć nasmarowaną tłuszczem blachę. 1/4 część włożyć do zamrażalnika. Tak przygotowany spód można podpiec przez 5 - 10 min. w piekarniku (niekoniecznie).

Masa serowa wykonanie:

     Jajko, żółtko utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodać twaróg, budyń w proszku, masło - dobrze zmiksować (jeżeli zostaną wyraźne grudki użyć końcówki miksującej) i ułożyć na surowym lub chwilę podpieczonym spodzie. Jeżeli masa serowa wyjdzie zbyt gęsta dodać trochę śmietany. Na masę serową rozłożyć pokrojone brzoskwinie, a na nie ubitą pianę z cukrem. Na wierzch zetrzeć (przez tarkę z dużymi otworami) schłodzone ciasto. Piec w temp. 180 ok 50 min. lub dłużej sprawdzając patyczkiem. Blaszka o wymiarach 24x35 cm.

                         

                        

Uwaga!!!
       Wypróbowałam już sernik z serem z wiaderka i z twarogiem zwykłym. Zdecydowanie lepszy jest z twarogiem zwykłym. Gorąco polecam:)

Moniaa_a

(Dodano 2013-12-10 12:34)

Rewelacyjny ,wszyscy go uwielbiają :):) 

kobzunia

(Dodano 2014-01-23 11:09)

Sernik pierwsza klasa, polecam. W sobotę kolejny raz będzie gościł na stole.

Inne tego autora

    matani: Dziś nikt nie zemdlał, ale też pani dyrektor migiem poprowadziła uroczystość, młodszy też przeżył ;)
    matani: Udało się zmienić matematyka, może będzie w tym roku lepiej, a nie że pan nie dość, że kiepsko tłumaczy, to jeszcze nie raczy powtórzyć, ani wyjaśnić inaczej...
    matani: Plany całkiem znośne, bedziem walczyć!
    matani: Meguś, wiesz że ta jedna dziewczyna, która przeżyła z tego strasznego wypadku już dziś była w szkole :) mam jutro z nimi lekcje :)
    megi65: matani ... no to suuper .....
    megi65: życzę Tobie tylko .... dobrych stopni .. :DD

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64003 przepisów
1218 artykułów
262561 opinii
539782 wypowiedzi na forum
145641 zdjęć
70656 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij