Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8556) Ciasta (17652) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10625) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (846) Potrawy mączne (2823) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8264) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4268) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Kulki rybne w zalewie II

Kulki rybne w zalewie II

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Kulki:
1 kg karczku lub mięsa "od szynki",
1 kg matjasów,
5 cebul nie małych,
5 surowych białek,
sól, pieprz, vegeta,
olej do pieczenia.

Zalewa:
8 szklanek wody,
1 szklanka octu,
6 sporych cebul,
6 łyżekcukru,
2 łyżki soli,
liście laurowe,
ziele angielskie,

Opis:

Kulki:

Matjasy wymoczyć (ja moczyłam ok. 3 godzin i zmieniłam raz wodę), wszystko zależy co kto lubi i jak słone są rybki. Rybki wyjąć " z moczenia" i zmielić razem z mięsem. Białka ubić na pianę i delikatnie wymieszać ze zmielonym mięsem i rybą. Przyprawić do smaku solą lub vegetą i pieprzem (co kto lubi).
Z powstałej masy formować kulki wielkości dorodnego orzecha włoskiego, które należy panierować w bułce tartej i wrzucać na rozgrzany olej. Upiec.Po upieczeniu ostudzić.

Zalewa:

6 cebul pokroić w cienkie paski. 8 szklanek wody zagotować. Do gorącej wody wrzucić wszystkie składniki zalewy, pomieszać i odstawić, aby ostygło.

WAŻNE: Ostudzoną zalewą zalać ostudzone kuleczki mięsno - rybne.
Ja konsumuję nawet na drugi dzień, ale można z tym trochę dłużej poczekać. Ważne, by mięsko przeszło zalewą.

Życzę smacznego.

Autor: Angelikabg 2006-05-07

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina Przekąski Przetwory Ryby Ryby morskie Śledzie

Zobacz wszystkie komentarze (4)

gadułka (2007-01-20 17:03)

chyba jakaś pomyłka

dankarz (2007-01-20 18:31)

Niekoniecznie Gadułko!! Mnie sie ten przepis podoba, to zupełnie coś innego, może byc dobre i trzeba wypróbować.
Angeliko opisz nam troche smak tych kulek czy przeważa smak śledzia, czy mięsa??? Prosze o odpowiedź bo jestem zainteresowana tym przepisem, pozdrawiam Danka

Angelikabg (2007-02-08 17:59)

Gadułko, to nie pomyłka. Przepis znany i lubiany w mojej rodzinie.
Dankarz Jakby ktoś nie wiedział, to nie koniecznie by się domyślił, że to tak nieco nietypowa mieszanina. Dla mnie dominuje smak ryby. Ale całość jest smaczna. Polecam i pozdrawiam. Przepraszam, że długo nie odpisywałam ale jestem w ciąży i przeważnie przebywam w łazience i jestem wciąż zmęczona, tak, że baardzo rzadko zaglądam do komputera.

dankarz (2007-02-08 18:49)

Angeliko!! Ja tam Ciebie rozgrzeszam a kulki rybne już robiłam tylko trochę zmodyfikowałam zalewę, zrobiłam mocniejszą (ocet), wyszły b. dobre i musze przyznać że dominował smak śledzi (co mnie bardzo zadowoliło), dzieki za przepis i życzę żebyś wyszła z tej łazienki i dobrze sie czuła, pozdrawiam Danka

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Sylstyna, Sałatka paprykowo-ogórkowa

Sałatka paprykowo-ogórkowa Sylstyna

Fot. kuleczka, Filety sledziowe marynowane

Filety sledziowe marynowane kuleczka

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

Kotlety rybne rodzinne kamila258

matiasy w czosnku obi25

Filety śledziowe z suszoną śliwką Kokini

Marchewkowe śledzie InkaMalinka

Fot. Mama - Różyczki, Śledzie marynowane wg mojej mamy

Śledzie marynowane wg mojej mamy Mama - Różyczki

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij