Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Tort orzechowy z masą kawową

Tort orzechowy z masą kawową

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

Wszystkie składniki razy 3

4 białka

15 dag cukru

15 dag orzechów - połowa siekana, połowa mielona


Masa:

1/2 kg cukru

10 żółtek

12 łyżeczek kawy rozpuszczalnej

0,5 kg masła bez oleju

Opis:

Tortownica przekrój 24 cm

Ciasto:

Z podanych składników pieczemy 3 placki tzn. na każdy placek dajemy ilość podanych  obok składników.

Białka ubić na sztywno, dodawać po łyżce cukru nadal ubijając.

Na koniec dodać orzechy.

Piec ok 20 - 30 min, aż będą odpowiednio wysuszone.
(Czasami czas pieczenia należy wydłużyć, zależy to od piekarnika

Masa:

Żółtka utrzeć z cukrem.

Przełożyć do garnka, podgrzewać na małym ogniu dodając po łyżeczce kawy (kawę można rozpuścić w kilku łyżkach gorącej wody), cały czas mieszając (nie gotować).

Pozostawić do ostygnięcia.

Utrzeć masło, dodawać po łyżce ostudzoną masę kawową.


Placki przełożyć gotową masą, udekorować.


                                                     
                                              
          

Tort ten jest w naszej rodzinie odkąd pamiętam nie wyobrażam sobie imienin bez tego wypieku.

Skomentuj przepis

Skomentuj
MonikaK

(Dodano 2009-05-26 09:38)

Malwinko myślę, że 2 żółtka dodatkowo nie zaszkodzą. Na parze nigdy nie przygotowywałam tej masy, więc ciężko mi doradzić, myślę, że bezpieczniej będzie jak zrobisz zgodnie z przepisem ;) 

Inne tego autora

    Dżanina Fonda: Witam wszystkich... słonecznie :)
    Dżanina Fonda: megi, a co ci się stało?
    iwciaG: doberek:))
    iwciaG: Megi, opowiadaj co na duszy czy ciele leży.....?
    dorotaibasia: dzień dobry:)
    iwciaG: lecę na zakupy.....jak tego nie lubię.....buuu

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63801 przepisów
1212 artykułów
261318 opinii
535920 wypowiedzi na forum
142760 zdjęć
70372 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij