Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ciasto bezowe z owocami leciutkie

Ciasto bezowe z owocami leciutkie

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

NA BEZOWY SPÓD:
- 5 białek
- szczypta soli
- 250 g cukru
- czubata łyżeczka mąki kukurydzinaej lub ziemniaczanej
- 1 łyżka soku z cytryny

POZA TYM:

- 500 ml śmietany 36%
- 4 łyżki cukru pudru
- owoce- mogą być każde

Tortownica o średnicy ok. 24 cm

Opis:

1. Białka i sól ubijamy na sztywną pianę. Następnie wsypujemy cukier i dalej ubijamy aż cukier się rozpuści i powstanie gładka, lśniaca beza.
2. Następnie dodajemy sok z cytryny i mąkę i delikatnie mieszamy łyżką- nie miksujemy.
3. Bezę wykładamy do tortownicy wyłożonej papierem. Pieczemy 3 minut w 180 stopniach a następnie zmniejszamy gaz do 100-120 stopni i wtej temperaturze suszyby bezę 1,5- 2 godziny nie otwierając piecyka. Po upieczeniu również nie otwieramy piecyka i zostawiamy bezę do ostygnięcia.
4. Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem i smarujemy nią górę ciasta. Na to wykładamy owoce.

Autor zdjęcia: susbas
nutella

(Dodano 2006-07-17 19:48)

można użyć dużo mniej, albo nawet wcale:)

kaswr

(Dodano 2007-07-05 08:44)

No niestety pieknie wygladal spod bezowy w piekarniku jak go wyjelam opadl był gumowaty  i  do wyrzucenia

susbas

(Dodano 2007-09-09 17:17)

Smaczniutkie i łatwe w wykonaniu , idealne do kawy lub czegoś innego

Ave

(Dodano 2007-12-09 00:42)

Miałam zamrożone białka, więc postanowiłam je wykorzystać. I tak powstała pavlowa w ciemnej wersji, bo z dodatkiem kakao i czekolady. Pyszna, aromatyczna, czekoladowa, w środku wilgotna na zewnątrz krucha, z bitą śmietaną i brzoskwiniami. Do tego kawka wg przepisu Iwoniak i... byliśmy w innym świecie :)))))) Świetny sposób na nadmiar białek. Ale następnym razem do bitej śmietany nie dodam cukru, bo ciemna pavlowa jest wystarczająco słodka :)

   

Inne tego autora

    anrubi: Megusiu, zjadłabym z tymi niedociągnięciami, z Twoich rąk wszystko :)
    anrubi: I tak se patrzę, co wybrać - opiekacz elektryczny do orzeszków czy patelnię???
    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: dzień dobry :-)
    janeczka669: witam niedzielnie :)
    megi65: witaj Jasiu ...bardzo słonecznie.. +33C

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64000 przepisów
1218 artykułów
262531 opinii
539668 wypowiedzi na forum
145577 zdjęć
70653 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij