Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

Zapiekanka z cukinii i mięsa mielonego

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 1 kg cukini
  • 50 dkg mięsa mielonego
  • cebula
  • 6 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, magi
  • majeranek, tymianek, rozmaryn, oregano, bazylia
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 5 pomidorów
  • kubek śmietany
  • olej
  • 20 dkg żółtego sera

Opis:

Cukinię pokroić w plasterki, posiekać 2 ząbki czosnku, przesmażyć razem na rozgrzanym oleju, dodać sól, pieprz.Przenieść do rondla, wlać szklankę wody, sok z cytryny, dusić przez 3 min.Wyciągnąć cukinię, zachować wywar.
 Pomidory sparzyć i posiekać, przesmażyć na oleju, dodać szklankę wywaru z cukini, zmiksować. Dodać śmietanę i przyprawić (jeśli sos jest bardzo gęsty to dodać jeszcze trochę wywaru).Posiekać drobno cebulę, przesmażyć na oleju, dodać mięso, pozostały czosnek, zioła, przyprawy. Smażyć aż mięso rozdrobni się i zbrązowieje.W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwami cukinię i mięso (cukinia ma być na spodzie i na górze), zalać sosem śmietanowo – pomidorowym.Piec w temp. 180 st. przez ok. 20 min. 5 min przed końcem pieczenia posypać zapiekankę potartym żółtym serem.
alicez

(Dodano 2012-06-25 14:29)

Trochę przy tym pracy ale efekt wart pobrudzenia kilku garnków i patelni :-) Bardzo smaczne!

ikrycja

(Dodano 2012-09-02 20:41)

Bardzo smaczna alternatywa dla zapiekanki z makaronem lub ziemnikami  Tylko następnym razem dam połowę sosu, bo wyszło go nieco za dużo.

Inne tego autora

    Beata500: na bieżąco zdjecia z pobytu , a z kolonii miał człowiek ze dwa zdjecia robine przez fotografa
    mggi63: teraz to jest luksus wychowywać dzieci...wszystko jest....dosłownie....
    mggi63: hehehe list czasami doszedł jak juz wróciłam z kolonii :)
    mggi63: już na Węgrzech są :)
    Beata500: o widzisz , na bieżąco jesteś
    mggi63: tak :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63930 przepisów
1213 artykułów
262090 opinii
538374 wypowiedzi na forum
144824 zdjęć
70554 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij