Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sałatka z buraczków do słoika - najlepsza

Sałatka z buraczków do słoika - najlepsza

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:
  • 3 kg buraków ćwikłowych.
  • 1 kg cebuli.
Zalewa:
  • 0,3 - 0,5 l octu 10%;
  • 1 szkl. cukru;
  • 2 łyżeczki soli;
  • 10 ziaren ziela angielskiego;
  • 10 sztuk goździków;
  • 4-5 liści laurowych;
  • 1 l wody.
                 
        Buraczki mają bardziej bordowy kolor, na zdjęciu wyszedł czerwony.

Opis:

Wykonanie:

      Buraki wyszorować i nastawić do gotowania. Kiedy już widelec będzie łatwo wchodził, odlać wodę i wystudzić, a następnie obrać za skórki i starkować na dużych oczkach. 

      Z wody, octu i reszty przypraw przygotować zalewę. Do gotującej się zalewy wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i gotować 7 minut. Odstawić na chwilę.

      Buraki wymieszać z zalewą i przełożyć do słoików. Zakręcić słoiki i pasteryzować. Włożyć do garnka z letnią wodą i zagotować. Od momentu zawrzenia gotować 15 minut i wyłączyć zostawiając słoiki do wystygnięcia. Sprawdzić czy pokrywka jest wklęsła.

                                

Sałatka  z zasobów Siostry Leonilli, generalnie robi furrorę. Polecam gorąco!

Skomentuj przepis

Skomentuj
piq

(Dodano 2007-08-24 20:24)

jeszce zdjęcie moich buraczków:

julitkaba

(Dodano 2009-09-14 11:30)

dwa lata pod rząd robiłam buraczki różnymi przepisami Szczerze nie potrafie opisać co mi w nich brakuje co jest nie tak Teraz czas na twój przepis Patrząc po opisach może to będzie właśnie to czego szukam

ewelina4244

(Dodano 2010-11-21 23:34)

robiłam te buraczki,octu dałam 0.3l,są pyszne.POLECAM

Inne tego autora

    mggi63: aby nie padało .....
    mggi63: grzej miejsce Basiu bo tam bede :)
    Dżanina Fonda: Posłusznie melduję, że jestem. I chciałabym sie napić gorącej herbatki. Ma ktoś zrobioną?
    mggi63: proszę bardzo częstuj się :)
    megi65: gorącej .. ?? ja poprosze czerwoną lub zieloną ..
    iwciaG: doberek:))

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261268 opinii
535643 wypowiedzi na forum
142601 zdjęć
70355 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij