Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Filet z rekina saute

Filet z rekina saute

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

filety z rekina (jeśli zbyt duże, pokroić na mniejsze)

sól, pieprz, cytryna, kolendra w proszku

Opis:

Zaznaczam, że przepis ten wpisuję ze Szwecji, gdzie akurat udało mi się kupić filety z rekina. Domyślam się, że w Polsce też się je dostanie, w hipermarketach na przykład (?)

Filety posolić, posypać pieprzem, kolendrą, skropić cytryną.

Rozgrzać olej na patelni (można dodać trochę masła dla smaku). Smażyć filety
na średnim ogniu po (!) 10 minut z każdej strony (sprawdzać, czy się nie przypala)

UWAGA: Zapewne z racji tego, że rekin jest rybą bogatą w białko, podczas smażenia można się spodziewać wypływającego białka, które ścina się wokoło ryby. Ja to białko odrzucam, ale być może komuś smakowałaby "rekinia jajecznica" :)

Filety podawać można z sosem, na który przepis również zamieszczam.

Świetnie komponuje się z ryżem na sypko.

Inne tego autora

    Lea2: Meguś witaski :)) co tam dobrego u Ciebie ? :)
    Lea2: Będę wieczorkiem, to chętnie pogadulę..a teraz narka...:)
    rolnik: witam deszczowo, jak przyjemnie
    Dżanina Fonda: Witam. :)
    Gluba666: Dzień dobry :)
    mggi63: :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63926 przepisów
1213 artykułów
262077 opinii
538304 wypowiedzi na forum
144790 zdjęć
70553 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij