Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Filet z rekina saute

Filet z rekina saute

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

filety z rekina (jeśli zbyt duże, pokroić na mniejsze)

sól, pieprz, cytryna, kolendra w proszku

Opis:

Zaznaczam, że przepis ten wpisuję ze Szwecji, gdzie akurat udało mi się kupić filety z rekina. Domyślam się, że w Polsce też się je dostanie, w hipermarketach na przykład (?)

Filety posolić, posypać pieprzem, kolendrą, skropić cytryną.

Rozgrzać olej na patelni (można dodać trochę masła dla smaku). Smażyć filety
na średnim ogniu po (!) 10 minut z każdej strony (sprawdzać, czy się nie przypala)

UWAGA: Zapewne z racji tego, że rekin jest rybą bogatą w białko, podczas smażenia można się spodziewać wypływającego białka, które ścina się wokoło ryby. Ja to białko odrzucam, ale być może komuś smakowałaby "rekinia jajecznica" :)

Filety podawać można z sosem, na który przepis również zamieszczam.

Świetnie komponuje się z ryżem na sypko.

Skomentuj przepis

Skomentuj
brak opinii

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: Dzień dobry :-)
    mggi63: gdzie Wszyscy?
    mggi63: jedni pracują w pracy inni w polu... tzn. teraz się mówi, że na działkę się jedzie :-D
    mggi63: albo w ogródeczku dziubią ;-)
    mggi63: dziobia
    mggi63: resztę ludziów gdzieś tam jest może na zakupkach ;-)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63807 przepisów
1212 artykułów
261339 opinii
535996 wypowiedzi na forum
142816 zdjęć
70380 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij