Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Pasztet z drobiu - pychotka

Pasztet z drobiu - pychotka

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

1 średni kurczak
30dag wątróbki drobiowej
włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por)
1 cebula
2 jajka
1 bułka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
pieprz czarny, sól, gałka muszkatołowa

Opis:

1. Kurczaka i oczyszczone warzywa zalać wodą, dodać przyprawy, gotować na wolnym ogniu. Gdy mięso staje się bardzo miękkie, odstawić i ostudzić, następnie oddzielić od kości.

2. Wątróbkę obrać z błony. Bułkę namoczyć w wodzie.

3. Mięso, wątróbkę, warzywa i namoczoną bułkę przepuścić przez maszynkę 2 razy. Do zmielonej masy dodać jajka, mąkę ziemniaczaną i przyprawy, starannie wymieszać.

4. Podłużną formę do babki wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie napełnić pasztetem. Górę formy zakryć folią aluminiową. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 2 godziny.


Izuś

(Dodano 2013-03-07 12:39)

Piękę ten pasztet dość często, syn go bardzo lubi. Ze świeżą kajzerką, listkiem sałaty- po prostu pycha. Od wczoraj znowu się nim zajadamy.

Inne tego autora

    Lea2: tak meguś, padnięta po pracy...
    Lea2: 'a jeszcze do tego pogoda paskudna, zimno, bo tylko 14 st. i deszcz siąpi, wiatr wieje, oczy same się zamykają...
    mggi63: moje dziecię w Chorwacji i tu mają nocleg i jedzonko :-)
    mggi63: Lea,czyli zimno nad morzem :-/
    Beata500: mggi, ile jechali do Chorwacji?
    Lea2: Mggi, bardzo zimno nad morzem, po prostu jesienna pogoda...

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63930 przepisów
1213 artykułów
262094 opinii
538390 wypowiedzi na forum
144826 zdjęć
70555 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij