Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / polędwiczki wieprzowe z pieczarkami

polędwiczki wieprzowe z pieczarkami

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

3 polędwiczki wieprzowe
ok.40dkg pieczarek
olej
masło
śmietana

Opis:

Polędwiczki pokroić w medaliony, lekko ubić dłonią, posolić i posypać poprzem, obsmażyć na oleju z dwóch stron. Osobno na masełku obsmażyć peczarki pokrojone w ćwiartki ( większe w ósemki ). Dodać do polędwiczek i dusić ,aż mięso będzie miękkie. Zagęścić sos mąka z wodą ( tak jak robi się to tracdycyjnie ), na koniec dodać zahartowaną śmietanę. Należy starać się , aby śmietana się nie zwarzyła. Nie wpływa to na smak potrawy, lecz na jej walory estetyczne. Doprawiamy na koniec wg smaku. Podawać z ryżem dzikim pomieszanym z parabolicznym oraz zieloną sałatą z pomidorem i ogórkiem. Danie jest szybkie i smaczne.
AgataM

(Dodano 2014-01-26 14:35)

Bardzo dobry przepis, i co ważne -prosty! Bardzo często przygotowuję polędwiczki w ten sposób, jedynie dodaję ponad to co autor napisał, zeszkloną cebulkę, jakoś tak się przyzwyczaiłam, że do mieska musi być cebulka. pozdrawiam :)

Inne tego autora

    megi65: dzień dobry ... podeszczowy
    makusia: Dzień dobry, wracam do zywych :)
    as: Witam. u mnie dzisiaj bez upałów. Było 25 stopni
    as: jutro będę marynować paprykę bo dziś wieczorem nabyłam
    as: marynata bedzie z miodem bo taka lubimy i robię od lat
    as: ale tu pusto

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64009 przepisów
1218 artykułów
262593 opinii
539817 wypowiedzi na forum
145672 zdjęć
70662 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij