Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Sos grzybowy bardzo szybki

Sos grzybowy bardzo szybki

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

PRZEPIS NA 4 OSOBY


SKŁADNIKI:

-kilka suszonych grzybków(ja daję tak ok 1/4 szklanki)
-30dag pieczarek
-duża cebula
-śmietana 18% 200ml
-pieprz
-sól
-łyżka masła

Opis:

Suszone grzybki namoczyć w 250ml gorącej wody. Pieczarki oczyścić, umyć, pokroić w kostkę (jeśli nie lubicie dużych kawałów grzybków to zetrzeć na tarce). Cebulkę obrać i pokroć na ćwierć talarki.
Na patelni rozpuścić masło, dodać pieczarki i cebulkę. Poddusić chwilkę pod przykryciem. Wodę gdzie moczyły się suszone grzybki dodać do pieczarek. Suszone grzybki jeśli są duże to pokroić (ja jak suszę to krajam je na małe kawałki, potem tylko moczę i dodaję do potraw). Przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu ok 10 min, co jakiś czas zamieszać.
Pokrywkę zdjąć, do większego kubka nabrać kilka łyżek sosu z patelni dodac całą śmietanę. Rozbełtać całość widelcem i wlać na patelnię, dodac sól i pieprz. Grzyby lubią dużo pieprzu( ale to już zostawiam do Waszego uznania).
Pogotować jeszcze chwilę aż sos zgęstnieje. I to wszystko


Jeśli sosik wydaje się zbyt gęsty dodać trzeba trochę wody (z pieczarek powinna być wystarczająca ilość)

Sos idealnie pasuje do wszelakich kotletów, można nim kotleciki polać albo już usmażone w nim podgrzać. Można go również zastosowąć do makaronów jak i ziemniaków

Smacznego
kos

(Dodano 2010-01-26 12:59)

Dziękuję autorce za przepis. Pyszności. Na stałe wchodzi do kanonu:) Zrobiłam z 18% kwaśną śmietanką. Sos rewelacyjnie zgęstniał. Połączyłam z usmażonymi kawałeczkami kurczaka i podałam z kluskami śląskimi. Równie dobrze będzie smakować z makaronem. Polecam.

pau

(Dodano 2010-11-11 11:01)

Znakomity! Bardzo łatwy i nadaje sie do wielu potraw :) Pycha! dziękuję

agutttka

(Dodano 2012-06-14 19:16)

Dzis robilam na obiad. Pycha , wejdzie do mojego repertuaru kuchennego:

Inne tego autora

    iwciaG: doberek urlopowo:))
    iwciaG: Mggi, jeszcze się byczę i jeszcze na przyzwoicie ciepłe kąpiele liczę.....bo we wtorek po południu wsiadamy w auto i kierunek dom....
    iwciaG: Mggi, a u Ciebie jak czytam udany wybór miejsca i pogodowo-jedzeniowa rozpusta....:))
    iwciaG: ...wypoczywaj pełnymi ramionami:))
    Gluba666: Dzień dobry :)
    makusia: Dzień dobry :)

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63996 przepisów
1217 artykułów
262485 opinii
539612 wypowiedzi na forum
145540 zdjęć
70648 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij