Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Śledzie po węgiersku

Śledzie po węgiersku

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

- 1 kg sledzi solonych typu matiasy
Zalewa :
- 1 litr wody
- 1 marchew  w plastry
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1/2 szklanki octu 10 %
- 3 łyzki cukru
- sól - do smaku

Sos :
- 1/2 szklanki oleju
- 5-7 średnich cebul
-1 szklanka wody
- 1 keczup pikantny / duzy/
- 1 keczup łagodny //duzy/
- 1 przecier pomodorowy / mały słok /
- 1 łyżeczka cukru
- 3 ziela angielskie, 2 liscie laurowe

Opis:

Zalewę / bez octu/ gotować 15 min, teraz dodać ocet. Odstawić do wystygnięcia.
Śledzie moczyć w tej zalewie 1 dobę.
Na drugi dzień robimy sos. Na oleju dusimy cebule pokrojona w gruba kostke, dodajemy wodę, pozostałe składniki. Dusimy razem ok. 15 - 20 minut.  Studzimy.
Śledzie wyjmujemy z zalewy razem z marchewką.
Kroimy w duża kostkę, mieszamy z sosem.

Śledziki sa wyjatkowo smaczne,i pikantne. Pierwsze znikaja ze stołu na imprezach.

Skomentuj przepis

Skomentuj
superka

(Dodano 2007-03-25 19:30)

Pyszne! Może tylko mogły być więcej pikantne, ale to zależy od keczupu.Następnym razem marchewkę pokroję w kostkę i dodam ostrej papryki.

ave82

(Dodano 2011-06-30 13:52)

Zrobiłam śledziki na ostatnią domową imprezę, w smaku były bardzo dobre!!! Jedynie sosu wyszło mi zdecydowanie za dużo. Odlałam pełny litrowy słoik, a resztą zalałam śledziki a i tak trzeba ich było "szukać" w tym sosie (dodam, że zrobiłam wg. przepisu tj. 1 kg śledzi i duże butelki ketchupów). Były pyszne, więc napewno jeszcze zrobię, ale zmniejszę o połowę ilość składników do sosu. Dziękuję za przepis

Inne tego autora

Grupy:
Tagi:
    mggi63: oj bede na molo....bede a jakże....nie ominę :)
    mggi63: aby nie padało .....
    mggi63: grzej miejsce Basiu bo tam bede :)
    Dżanina Fonda: Posłusznie melduję, że jestem. I chciałabym sie napić gorącej herbatki. Ma ktoś zrobioną?
    mggi63: proszę bardzo częstuj się :)
    megi65: gorącej .. ?? ja poprosze czerwoną lub zieloną ..

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63792 przepisów
1212 artykułów
261268 opinii
535643 wypowiedzi na forum
142601 zdjęć
70355 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij