Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Śledzie po węgiersku

Śledzie po węgiersku

  • Stopień trudności

    Średnio trudny

Składniki:

Opis:

teresa55

(Dodano 2006-11-03 10:47)

Matiasy, juz uzupełniam.

superka

(Dodano 2007-03-25 19:30)

Pyszne! Może tylko mogły być więcej pikantne, ale to zależy od keczupu.Następnym razem marchewkę pokroję w kostkę i dodam ostrej papryki.

ave82

(Dodano 2011-06-30 13:52)

Zrobiłam śledziki na ostatnią domową imprezę, w smaku były bardzo dobre!!! Jedynie sosu wyszło mi zdecydowanie za dużo. Odlałam pełny litrowy słoik, a resztą zalałam śledziki a i tak trzeba ich było "szukać" w tym sosie (dodam, że zrobiłam wg. przepisu tj. 1 kg śledzi i duże butelki ketchupów). Były pyszne, więc napewno jeszcze zrobię, ale zmniejszę o połowę ilość składników do sosu. Dziękuję za przepis

teresa55

(Dodano 2011-06-30 14:37)

Do Ave82 - a skąd Ci się kochana wzięło az litr wody, jak tam jest tylko szklanka + keczupy. Potrawa jest b.gęsta. Nic tam nie powinno pływać. Chyba, że nie odlałaś marynaty w której moczyły sie śledzie. A to błąd.

Teresa.Marcjan

(Dodano 2011-06-30 14:41)

teresa55 odpowiem w swoim i Ave82 imieniu...z przepisu się wzięło..bo w składnikacj napisane jest:

Składniki
- 1 kg sledzi solonych typu matiasy
Zalewa :
- 1 litr wody
- 1 marchew  w plastry
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1/2 szklanki octu 10 %
- 3 łyzki cukru
- sól - do smaku

Sos :
- 1/2 szklanki oleju
- 5-7 średnich cebul
-1 szklanka wody
- 1 keczup pikantny / duzy/
- 1 keczup łagodny //duzy/
- 1 przecier pomodorowy / mały słok /
- 1 łyżeczka cukru
- 3 ziela angielskie, 2 liscie laurowe

Teresa.Marcjan

(Dodano 2011-06-30 14:43)

ale to jest w zalewie, a nie w sosie... więc przepraszam, że źle spojrzałam  dobrze, że zerknęłam po raz drugi..bo tak samo bym zrobiła jak Ave...

ave82

(Dodano 2011-07-01 19:14)

teresa55 nigdzie nie napisałam, że miałam litr wody, a jedynie, że sosu wyszło bardzo dużo. Zrobiłam wszystko wg przepisu, oczywiście odlałam zalewę ze śledzi, pokroiłam je i wrzuciłam do wcześniej przygotowanego sosu. A sosu wyszł bardzo dużo, ponieważ jak sama wspominasz 1 szklanka wody + dwa duże ketchupy (u mnie 2 po 750g) to juz daje ok 1,75 l płynu + koncentrat pomidorowy i wyszła cała głęboka, duża patelnia gęstego sosu. Być może moje ketchupy były zbyt duże, ale to w przepisie nie jest sprecyzowane. Jednak pomijając kwestię ilości sosu przepis fajny i godny polecenia. Pozdrawiam autorkę!!!

arcymag

(Dodano 2011-12-24 10:30)

czy do sosu nie dodaje się żadnych przypraw oprócz cukru? cebuli podczas duszenia nie solić?

Skomentuj
    megi65: Basiu ... odpisałam .. taaadam .. ))
    megi65: Dobrej nocy .. ))
    mggi63: dzień dobry :-)
    Beata500: Dzień dobry.
    Beata500: Jeszcze ciemnawo, ale może potem wyjrzy słoneczko.
    rolnik: witam , zapowiada się słoneczny dzień

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

64176 przepisów
1243 artykułów
265185 opinii
545296 wypowiedzi na forum
149389 zdjęć
71401 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij