Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ryba w cieście francuskim

Ryba w cieście francuskim

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego
2 grube filety (panga, łosoś, troć)
masło
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 jajko
oliwa z oliwek
sól, pieprz, pieprz ziołowy

Opis:

ciasto rozmrażamy (na dolnej półce w lodówce ok 24 h)
filety delikatnie podsmażamy z obu stron) na oliwie z oliwek (lub innej)
z ciasta przygotowujemy 2 płaty trochę większe od 1 fileta
następnie układamy na 1 płacie filet z obu stron posypany solą i pieprzami
na filecie układamy masło (ja tnę je w plasterki za pomocą nożyka do sera i układam 1 warsztwę) na masło wyciskamy czosnek i układamy pocięty koperek i znowu warstwa masła na to dugi filet
na wszystko drugi płat ciasta
Brzegi obydwu płatów ciasta dokładnie łączymy przyciskając widelcem.
Całość smarujemy rozbitym jajkiem i pieczemy w 220o C przez ok 30 min.

Skomentuj przepis

Skomentuj
dod64

(Dodano 2007-05-11 12:51)

Brzmi bosko. Mam w zamrażarce i pangę, i ciasto francuskie, głęboko miłuję czosnek i koper, ale mam również trzy córki, z których dwie nie lubią ryby!!!
Co tam, i tak na pewno spróbuję. Dzięki za pomysł.

dod64

(Dodano 2007-05-11 12:52)

Oj, to jeszcze raz ja. Rozumiem, że mrożoną rybę trzeba by najpierw rozmrozić i osuszyć?

Wykopalisko

(Dodano 2007-06-20 13:21)

Dokładnie tak

izulek8

(Dodano 2010-12-28 08:51)

zrobiłam na Wigilię troszkę modyfikując przepis...pominęłam czosnek, za to polałam każdy filecik sokiem z cytryny, pokryłam masłem, posypałam koperkiem i małe, pojedyncze filety owinęłam w ciasto francuskie.bardzo fajne, oryginalne danie:)

Inne tego autora

    iwciaG: doberek:))
    Gluba666: Dzień dobry :)
    Lea2: Dzień dobry :)
    mggi63: dzień dobry:)
    mggi63: masakryczna pogoda....
    mggi63: as jak tam sprawy zagrozenia powodziowego?

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63801 przepisów
1212 artykułów
261310 opinii
535901 wypowiedzi na forum
142751 zdjęć
70371 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij