Jesteś tutaj: Strona główna/ Przepisy / Ryba w cieście francuskim

Ryba w cieście francuskim

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego mrożonego
2 grube filety (panga, łosoś, troć)
masło
2 ząbki czosnku
1 pęczek koperku
1 jajko
oliwa z oliwek
sól, pieprz, pieprz ziołowy

Opis:

ciasto rozmrażamy (na dolnej półce w lodówce ok 24 h)
filety delikatnie podsmażamy z obu stron) na oliwie z oliwek (lub innej)
z ciasta przygotowujemy 2 płaty trochę większe od 1 fileta
następnie układamy na 1 płacie filet z obu stron posypany solą i pieprzami
na filecie układamy masło (ja tnę je w plasterki za pomocą nożyka do sera i układam 1 warsztwę) na masło wyciskamy czosnek i układamy pocięty koperek i znowu warstwa masła na to dugi filet
na wszystko drugi płat ciasta
Brzegi obydwu płatów ciasta dokładnie łączymy przyciskając widelcem.
Całość smarujemy rozbitym jajkiem i pieczemy w 220o C przez ok 30 min.
dod64

(Dodano 2007-05-11 12:51)

Brzmi bosko. Mam w zamrażarce i pangę, i ciasto francuskie, głęboko miłuję czosnek i koper, ale mam również trzy córki, z których dwie nie lubią ryby!!!
Co tam, i tak na pewno spróbuję. Dzięki za pomysł.

dod64

(Dodano 2007-05-11 12:52)

Oj, to jeszcze raz ja. Rozumiem, że mrożoną rybę trzeba by najpierw rozmrozić i osuszyć?

Wykopalisko

(Dodano 2007-06-20 13:21)

Dokładnie tak

izulek8

(Dodano 2010-12-28 08:51)

zrobiłam na Wigilię troszkę modyfikując przepis...pominęłam czosnek, za to polałam każdy filecik sokiem z cytryny, pokryłam masłem, posypałam koperkiem i małe, pojedyncze filety owinęłam w ciasto francuskie.bardzo fajne, oryginalne danie:)

Inne tego autora

    Bahati: Dziekuje!
    Bahati: Stefan sie rozbestwil, biega radosnie po calym terenie i wraca na posilki. Maskotka wszystkich.
    mggi63: rozpuściłyscie go same baby :D
    Bahati: Same baby, harcerze, turysci z 4 innych krajow... Wieczorny obchod ogniskowy robi i wraca przezarty. :D
    as: kto chce piasek z nad morza? Ile legalnie mozna piasku przywieźć w skarpetkach i kieszeniach? Ja mam pod dostatkiem. Tzn córka wczoraj wróciła i piasku pełno. Dziś wielkie pranie bo w niedzielę na tydzień cała trójka wyjeżdża na wakacje.
    as: wodę i muszelki też mam

Statystyki

Na naszej stronie znajdziesz:

63925 przepisów
1213 artykułów
262065 opinii
538302 wypowiedzi na forum
144780 zdjęć
70552 zarejestrowanych użytkowników
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej „Polityce Cookies”.
Zamknij